¿Cuál es la diferencia entre el hongo negro y el hongo negro del noreste?

Hongo otoñal debido a la baja temperatura. El período de crecimiento es más largo, por lo que las mazorcas son más gruesas y de color más oscuro. La acumulación de nutrientes es relativamente suficiente. En invierno, la temperatura del oído es alta. Las asas son más delgadas y de color más claro, esta es la diferencia básica.

Identificación del hongo negro Debido a diferentes entornos de crecimiento, diferentes temporadas de cosecha y diferentes grados de sequedad, se formarán cinco tipos de mazorcas inferiores. Las características de sus variedades son las siguientes:

Oreja de puño - hongo negro con forma de puño, que se forma al no secarse a tiempo durante las épocas de lluvias y humedades y adherirse entre sí al voltearse.

Espigas que fluyen: en condiciones de alta temperatura y alta humedad, el hongo negro escamoso de color claro se puede cosechar a tiempo.

Orejas perdidas - El hongo negro pierde su valor comercial debido a la alta temperatura y humedad, provocando que la goma del hongo negro se desborde y destruya la calidad de la carne.

Oído comido por insectos: un hongo incompleto formado por insectos.

Los hongos mohosos no se pueden almacenar bien y la humedad los corroerá, formando grupos de hongos mohosos.

Los requisitos de identificación sensorial para la calidad del hongo negro son los siguientes:

Buena calidad: la superficie de la oreja es marrón oscuro y brillante, la parte posterior de la oreja es gris oscuro , y no hay orejas anilladas, mazorcas líquidas, mazorcas caídas o infestaciones de insectos. Orejas, los pétalos de las orejas mohosas están intactos y no pueden pasar por un tamiz con un diámetro de las orejas superior a 65438 ± 0; mm; el contenido de impurezas no excederá de 0,3.

Calidad de segundo nivel: la superficie de la oreja es de color marrón oscuro y brillante, la parte posterior de la oreja es de color gris oscuro y no hay orejas perdidas, orejas que moquean, orejas caídas, orejas comida por insectos, u orejas enmohecidas; los pétalos están básicamente intactos y no pueden pasar. El diámetro del tamiz es de 1 cm; el espesor de las orejetas es superior a 0,7 mm; el contenido de impurezas no supera los 0,5;

Calidad inferior: el color de las orejas es principalmente de marrón oscuro a marrón claro; la primera oreja no debe exceder 1, la oreja sangrante no debe exceder 0,5 y no debe mezclarse con orejas perdidas o insectos. -mazorcas comidas u pétalos enmohecidos Pequeños y rotos, no pueden pasar por un tamiz con un diámetro de 0,4 cm y el grosor de la pestaña es inferior a 0,7 mm y el contenido de impurezas no debe exceder 65438 ± 0.