¿Por qué la olla de cobre es una lata?
1. con pulpa y está en contacto con alimentos. Las piezas deben estar enlatadas. El estañado y sus aleaciones son revestimientos con buena soldabilidad y cierta resistencia a la corrosión.
2. El recubrimiento de estaño no es tóxico y se usa ampliamente para objetos en contacto con alimentos y bebidas.
3. El estaño es brillante, no tóxico, no se oxida ni decolora fácilmente y tiene buenos efectos de esterilización, purificación y conservación.
4. El estaño es un metal blando con bajo punto de fusión y fuerte plasticidad. El proceso de estañado de la olla caliente de cobre es simple y fácil de promover.
Datos ampliados
Propiedades elementales del estaño
El estaño es blando y fácil de doblar, con un punto de fusión de 231,89°C y un punto de ebullición de 2260° DO. Hay tres alótropos: estaño blanco, estaño gris y estaño quebradizo. El estaño es un metal blando de color blanco plateado con una gravedad específica de 7,3 y un punto de fusión muy bajo, sólo 232°C. Si lo pones en una estufa de briquetas, se derretirá y se convertirá en un líquido como el mercurio. La lata es lo suficientemente blanda como para poder cortarla con un cuchillo.
El estaño se ve ligeramente afectado por la corrosión del agua, pero se corroe fácilmente con ácidos y álcalis. El estaño se puede pulir mucho y usarse como capa protectora sobre otros metales. Se forma una capa protectora de óxido en la superficie del estaño para evitar una mayor oxidación. El estaño blanco y otras aleaciones de estaño formarán dicha capa protectora. Cuando hay oxígeno presente en la solución, el estaño actúa como catalizador, acelerando la corrosión química.