¿Por qué hay tantos restaurantes vegetarianos en la calle, pero todos los platos imitan platos de carne?
Sólo dos tipos de personas irreligiosas son vegetarianas. Una es que no pueden comer alimentos grasosos por razones físicas, por lo que solo pueden comer comida vegetariana. El otro es vegetariano que suele comer menos carne y prefiere la comida vegetariana.
De hecho, es absolutamente imposible que un restaurante vegetariano dependa exclusivamente del tráfico de discípulos y budistas budistas para cubrir sus propios ingresos. La comida vegetariana que comen los verdaderos discípulos y creyentes budistas es muy sencilla, sin mucha variedad.
Muchas veces, los restaurantes vegetarianos atienden a vegetarianos no creyentes. Estos vegetarianos no ayunan, simplemente disfrutan de la comida vegetariana. Además, ser vegetariano no se trata sólo de comer, también requiere color, aroma, sabor y platos exquisitos. Incluso los huéspedes en viaje de negocios quieren cocinar los mejores platos vegetarianos.
Por lo tanto, los restaurantes vegetarianos deben tener platos vegetarianos exquisitos para poder atender a estos principales grupos de consumidores. En este momento histórico surgieron platos de carne "vegetarianos" elaborados con pescado, camarones, costillas, carne de res y otros productos de soja.
Abrir un restaurante siempre genera dinero, y nadie hará nada para perder dinero. Por eso es muy normal que los platos vegetarianos imiten la carne. Y para los comensales corrientes como nosotros que lo comemos de vez en cuando, todavía sabe bastante bien.
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Un amigo es chef en un restaurante vegetariano, pero le encanta comer carne. Me dijo que el vegetarianismo era en realidad un truco.
Fui de compras con mi esposa hace unos días y fui a un centro comercial al que él va a menudo. Después de comprar, planeamos buscar un lugar para comer. De repente descubrimos un nuevo restaurante en el quinto piso del centro comercial. Hay un gran carácter "Su" en el letrero y el nombre del hotel es muy simple y elegante, lo que hace que la gente se sienta distante a primera vista. Desde el exterior del hotel, la decoración del restaurante también es muy elegante.
Después de entrar al restaurante y sentarse, el camarero nos trajo un menú y luego nos dijo que el plato estrella de su restaurante es un plato vegetariano. El suyo es un restaurante que se especializa en platos vegetarianos, por eso hay esa gran palabra en la puerta. Para ser honesto, no me interesa porque soy carnívoro y no me interesa la comida vegetariana, pero mi esposa está muy interesada. Me dijo que ser vegetariano es definitivamente mejor que comer carne y es muy saludable. Ya estoy bastante gorda, así que una comida vegetariana sería una buena opción. Finalmente decidimos comer en este restaurante.
Miré el menú que trajo el camarero y fue realmente interesante. Aunque este es un restaurante vegetariano, ese no es el caso en el menú, que incluye pollo Kung Pao, cerdo estofado y Buda saltando sobre el muro. Rápidamente le pregunté al camarero qué estaba pasando. El camarero me dijo que aunque el nombre del plato es vegetariano, todo está hecho con platos vegetarianos y tiene un sabor muy saludable, por lo que no es necesario comerlo.
Esto es bastante nuevo. Aunque el plato es un plato de carne, se debe hacer primero con otros ingredientes, por lo que debe tener un sabor diferente. Entonces mi esposa y yo pedimos algunos platos, todos los cuales eran platos de carne famosos, para ver cómo este restaurante preparaba estos platos. Después de un rato, se sirvieron los platos. Es pollo Kung Pao. No hace falta decir que realmente parece pollo Kung Pao real y huele delicioso. Así que no podía esperar para tomar un trozo de pollo y llevármelo a la boca. Sabe mucho a pollo Kung Pao. El sabor agridulce es realmente delicioso e incluso tienen un sabor muy similar. El camarero me dijo que estaba hecho con hongos ostra, lo cual fue realmente interesante.
El segundo plato es cerdo estofado. Eché un vistazo. ¿No es esto realmente cerdo estofado? Debido a que son tan similares, incluso el aroma es el mismo y la forma es más similar. Después de llevárselo un rato a la boca en casa, tiene un sabor salado y delicioso. Esta vez lo probé. Este cerdo estofado está hecho con melón de invierno, lo cual es realmente sorprendente, aunque definitivamente se diferencia del cerdo estofado real.
El tercer plato es Buda saltando sobre el muro, que también es el más caro de nuestro pedido. El salto de Buda sobre el muro se sirve de la misma manera que el verdadero salto de Buda sobre el muro. También se sirve en un bol pequeño de porcelana. Huelelo, es muy fragante. Cuando lo hueles, te das cuenta de que lleva mucho tiempo guisado. Ponte una cucharada en la boca y en realidad no es muy diferente del verdadero Buda saltando la pared. Así que inmediatamente miré sus ingredientes y descubrí que no contenían pepinos de mar ni abulón.
Quedamos muy satisfechos con la comida, pero el precio de liquidación final también fue muy caro, mucho más caro que comer la misma carne y platos. Esto realmente me da curiosidad. Obviamente es un restaurante que se especializa en platos vegetarianos, pero quiere convertir varios platos en platos de carne. Más tarde conocí a un amigo que era el chef de este restaurante vegetariano. Me dijo que la comida llamada vegetariana es sólo un truco, porque siempre hay gente que piensa que la comida vegetariana es más saludable que comer carne, y es más cara, más rentable y tiene más clientes, por lo que habrá más y Más restaurantes vegetarianos.
Como su nombre indica, este tipo de restaurante está especializado en platos vegetarianos. En la actualidad, las formas más comunes son principalmente la forma autónoma y la forma de cena. Generalmente la opción de autoservicio es un poco más económica. Por supuesto, la calidad de los platos es similar a la comida casera, como la de un restaurante vegetariano con servicio de suscripción. El precio puede ser más alto, pero los platos producidos serán relativamente exquisitos y sabrán mejor. En general, los platos que se suelen utilizar en estos restaurantes vegetarianos son todo tipo de setas, porque tienen un sabor similar al de la carne y también se suelen utilizar productos de almidón. Sólo hay un ingrediente controvertido, los huevos, que algunos restaurantes utilizan y otros no.
El primero es el concepto de vegetarianismo y salud. De hecho, el concepto de atención médica vegetariana se ha difundido ampliamente y se ha vuelto particularmente popular en los últimos años, haciendo que todos piensen que ser vegetariano es más saludable que comer carne. De hecho, muchas personas no pueden prescindir del consumo de carne en su vida diaria, por lo que una vez que tienen la oportunidad de comer una comida vegetariana, pensarán que es una especie de cuidado de la salud y sentirán que comerla es muy saludable, por lo que comer vegetariano La comida es completamente aceptable psicológicamente, por lo que los consumidores potenciales aumentarán.
En segundo lugar, el beneficio es alto. Los restaurantes vegetarianos son muy rentables y la razón es muy sencilla. Con la misma tecnología de cocción, el precio de esos platos vegetarianos y algunos champiñones comunes es mucho más bajo que el de la carne, pero el precio es similar al de los productos cárnicos, e incluso más alto que el de platos de carne similares. Esto crea una diferencia de ganancias muy alta. y un beneficio neto muy alto, por lo que puedes ganar mucho dinero. Entonces, a medida que se corra la voz, más y más personas se unirán.
La tercera es la novedad. De hecho, cada producto de catering e industria de catering tiene una salida. Los restaurantes vegetarianos se encuentran actualmente en una salida novedosa, porque los clientes no saben mucho sobre esta industria alimentaria y la mayoría de la gente ha oído hablar de ella de una vez, por lo que surgirá una tendencia novedosa. La psicología del consumidor es como la industria de la restauración que nace entre las celebridades de Internet de vez en cuando, como el pollo estofado Malatang en los últimos años.
El primero es crear contraste. En cuanto a por qué los platos vegetarianos deberían convertirse en platos de carne, una de las razones principales es el contraste. Para el mismo plato, el sabor de la carne y los platos vegetarianos es casi el mismo, pero también hay una experiencia única, que hace que los consumidores sientan que este plato vegetariano es realmente delicioso. De hecho, puede hacer que los platos vegetarianos sean tan buenos como la carne. Los consumidores lo reconocen. Naturalmente, quiero consumir la tecnología del hotel.
El segundo es mejorar la calidad de los platos. Es innegable que la calidad de los platos de carne parece ser superior a la de las verduras. Por ejemplo, el menú del restaurante está lleno de diversas verduras, como repollo salteado y repollo salteado picante, lo que dificulta el apetito. Pero si hay platos de carne como cerdo estofado y rodajas de carne hervida, los miembros de la familia sentirán que su apetito aumentará considerablemente y lo mejorarán ligeramente. Por lo tanto, incluso si los platos de carne están hechos de platos vegetarianos, seguirán haciéndolo. usa los nombres de platos de carne, y puede haber más.
En tercer lugar, la carne es realmente más deliciosa que las verduras. En realidad, este es un punto muy simple. Si las verduras son realmente más deliciosas que la carne, puedes hacer carne sin añadir verduras. Por lo tanto, incluso los chefs y operadores creen inconscientemente que la carne es más deliciosa que los platos vegetarianos. Entonces, para hacer pensar a los consumidores que este plato es realmente delicioso, se utiliza la forma y el nombre del plato de carne, para que quienes quieran comer carne pero tengan que ser vegetarianos o quieran mantenerse saludables sepan que comer esto como sustituto es el mismo, utilizado para promover el consumo.
De hecho, utilizar los nombres de estas carnes para hacer platos vegetarianos es realmente un truco, porque los platos elaborados de esta manera son más caros y más aceptables, e incluso tienen una sensación de contraste. Creo que este plato vegetariano sabe muy bien y también aprovecha la psicología de las personas para hacer que los clientes sean más receptivos a los platos vegetarianos, por lo que también es una herramienta de marketing.
Ser vegetariano es algo bueno, pero no significa que comer carne sea malo. Así que puedes experimentar este restaurante vegetariano especial, pero no puedes adorarlo ciegamente. Comer sólo carne o ser vegetariano no es bueno para la salud, pero ten cuidado. Una vez que algo llega al extremo, definitivamente no es bueno.
1. La carne artificial es rica en proteínas, vitaminas, calcio y otros nutrientes. , tiene ciertos efectos para el cuidado de la salud y es muy adecuado para el consumo de mujeres. Puede nutrir el cuerpo y mantenerlo sano.
2. Adelgazar y perder peso
Aunque la carne artificial tiene un alto valor nutricional, contiene una pequeña cantidad de grasa y es baja en calorías. Comerlo puede mejorar la sensación de saciedad del cuerpo y ayudar a perder peso.
Tal vez sea porque cada vez más personas son vegetarianas en los últimos años, por lo que cada vez hay más restaurantes vegetarianos, ya sean vegetarianos budistas o para proteger a los animales.
Y la proporción de vegetarianos a mi alrededor también está aumentando. También he estado en algunos restaurantes vegetarianos y buffets vegetarianos. El sabor es bastante bueno y hay muchas variedades, incluido el cerdo estofado hecho con taro y el cerdo salteado hecho con champiñones.
También satisface el deseo de todos de comer comida deliciosa y ser vegetarianos.
Debido a que algunas personas que están perdiendo peso piensan que los platos vegetarianos no engordan, comen platos vegetarianos, pero no saben que la mayoría de los platos vegetarianos que se preparan en los restaurantes al aire libre necesitan ser engrasados, como pollo vegetariano y tofu, todos engrasados y mezclados. Se sirven todo tipo de condimentos, por lo que los platos vegetarianos realmente se hierven.
A algunas personas les gusta, a otras no.
¡Eso significa que todavía quieren comer carne!