Pescado Wujiang o pez Qingjiang, ¿cuál tiene menos espinas?

Hay muchas espinas de pescado en el río Wujiang. Hay pocas espinas de pescado en el río Qingjiang.

Wujiang Fish es una marca gourmet única con una larga historia en la ciudad de Wujiang, Zunyi. El pescado de Qingjiang se produce en la zona del embalse de Qingjiang en la provincia de Hubei. Este plato de pescado de Wujiang utiliza carpa plateada, que pertenece a la familia de las carpas y es uno de los cuatro peces famosos. Hay muchos tipos de peces en el río Qingjiang. Las principales especies son: pez negro de Qingjiang, pez rojo, esturión blanco (esturión pico de pato), dinggui, bagre amarillo (corvina amarilla grande), Jiangtuan (pez volador), rastrillo de púas y esturión híbrido. Pescado, arenque, carpa roja, pez mandarín, morral, morral, bagre.