Si no quieres comprar aderezo para ensaladas ya preparado en el supermercado, ¿cómo puedes hacer el tuyo propio?

1. Aderezo para ensaladas casero bajo en grasas

El aderezo para ensaladas no solo es delicioso, sino también un alimento absolutamente saludable.

Aderezo para ensalada de zanahoria: Los ingredientes son una zanahoria, una manzana, 1/4 de cebolla, medio limón (jugo), una cucharada de azúcar, dos cucharadas de salsa de soja light, 100 ~ 120 ml de vinagre, 130 ml de aceite de oliva y una pizca de pimienta negra. Primero, use una licuadora para triturar las zanahorias, las manzanas y las cebollas, luego agregue el jugo de limón, luego agregue el azúcar, la sal y la salsa de soja, y luego revuelva hasta obtener una pasta, sáquela, viértala en un tazón y agregue; vinagre y aceite mientras revuelve. Según la Sra. Takeuchi, este aderezo para ensalada sabe muy bien y puede reducir el colesterol, lo que facilita el consumo de verduras para algunos niños a quienes normalmente no les gusta.

2. Método del aderezo para ensalada sin huevo

Ingredientes: 100 g de leche fría, 30 g de leche en polvo, 5 g de sal, 70 g de azúcar, 150 g de aceite de ensalada, 150 g de zumo de limón.

Método: Primero vierte las materias primas en una licuadora y revuelve durante 1 minuto, luego vierte lentamente el aceite de ensalada. Cuando se forme una pasta, agregue el limón y mezcle bien para crear un aderezo casero para ensalada sin huevo.

Nota: ①El aceite de ensalada es aceite de ensalada de soja, el jugo de limón se puede reemplazar con vinagre blanco.

②Al verter aceite para ensalada, asegúrese de hacerlo en pequeñas cantidades, lentamente y no demasiado rápido, de lo contrario no se solidificará.

③ Generalmente, los aliños para ensaladas se elaboran con yemas de huevo.

④ Si el aderezo casero para ensalada no se agota de una vez, se puede guardar en el frigorífico.

3. [Aderezo básico para ensaladas]: Ponga los siguientes ingredientes en un recipiente y agregue aceite lentamente mientras revuelve. Si agrega demasiado aceite a la vez, se separará formando una pasta fina. Agrega el aceite y el vinagre una y otra vez hasta que todo esté incorporado y tengas un aderezo básico para ensalada.

Ingredientes: 1 yema de huevo, 1 cucharadita de mostaza en polvo (o salsa), 1 cucharadita de sal y azúcar, 1 cucharadita de vinagre, 3/4 taza de aceite para ensalada.

Aderezo para ensaladas de sésamo

Mezcla 1 cucharada de pasta de sésamo (o mantequilla de maní), salsa de soja, 6 cucharadas de [Aderezo básico para ensaladas] y 1/2 cucharada de aderezo negro o semillas de sésamo blanco.

Aderezo de mostaza para ensalada

Pon media cucharada de mostaza en polvo o salsa en un recipiente y agrega lentamente 1 cucharada de salsa de soja y 6 cucharadas de aderezo básico para ensalada.

Aderezo de curry para ensalada

Pon 1/2 cucharada de curry en polvo en un recipiente, agrega lentamente 6 cucharadas de aderezo básico para ensalada, luego agrega 1/2 cucharada de cebolla picada y 1 cucharadita de cilantro Triturar y mezclar bien.

Aderezo de tomate para ensalada

[Aderezo básico para ensalada] 6 cucharadas. Agrega 1,5 cucharadas de pasta de tomate. , 1 cucharada de jugo de limón. , 1 cucharada de cebolla picada. y 1 cucharada de cilantro picado. Atender.

Aderezo en crema para ensalada

[Aderezo básico para ensalada] 6 cucharadas. Agregue lentamente 2 cucharadas. crema espesa y 1 cucharadita. zumo de limón.

Aderezo Integral para Ensaladas

[Aderezo Básico para Ensaladas] 6 cucharadas. Agregue lentamente 1,5 cucharadas. crema espesa y 1,5 cucharadas. Pasta de tomate, añadiendo media cucharada al final. Los pimientos verdes y las cebollas picados, como 1 cucharada de verduras picadas, mezcle bien.