¿Cómo hacer pudín sin horno ni microondas?
Práctica:
1. Poner azúcar en los huevos, romperlos con los palillos y reservar. Lavar las fresas, cortarlas en rodajas y reservar.
2. Vierte lentamente la leche en el líquido del huevo, puedes verterlo varias veces. Revuelva bien con los palillos al verter, luego vierta una segunda vez y así sucesivamente hasta que se derrame toda la leche.
3. Filtrar la leche batida y el huevo líquido dos veces por un colador para filtrar las burbujas y ponerlos en una olla con agua fría (no tapar bien la olla, dejando un pequeño espacio para evitar que salga vapor). panales) ).
4. Cocine al vapor durante 15 minutos después de que hierva el agua. No te apresures a sacarlo después de apagar el fuego. Después de cocinar a fuego lento durante 2 minutos, abre la tapa y agrega las fresas en rodajas.