Cómo hacer edamame picante como aperitivo, sencillo y delicioso.

Soja: 500

Jengibre: 1.

Ajo: 1

Dedo de ají: 3

Condimentos

Sal: cantidad adecuada

Salsa de soja : cantidad adecuada

Pasta de judías: 1 cucharada

Hinojo: cantidad adecuada

Aceite vegetal: cantidad adecuada

Panthoxylum bungeanum: cantidad adecuada

Pasos específicos

El primer paso

1. Selecciona edamame fresco, corta dos esquinas, lávalo con agua y reserva.

Paso 2

2. Blanquear las judías edamame lavadas en agua con sal durante 1-2 minutos para quitar la capa exterior blanda.

Paso 3

3. Preparar el jengibre, el ajo, la guindilla, la pimienta de Sichuan y el hinojo, lavarlos y reservar.

Paso 4

4. Triturar el jengibre y el ajo, picar los chiles y ponerlos en una sartén con aceite caliente. Agrega pimienta e hinojo y quedará muy fragante.

Paso 5

5. Añade una cucharada de pasta de judías y continúa cocinando a fuego lento.

Paso 6

6. Pon el edamame blanqueado en la olla y sofríe, agrega una cantidad adecuada de sal y agua, y el agua cubrirá el edamame. Deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos para agregar sabor.

Paso 7

7. Cambie a fuego alto para recoger el jugo

Paso 8

8. sofreír uniformemente.

Paso 9

9. El edamame picante con todo color, sabor y sabor está listo.