¿Cómo hacer repollo encurtido del noreste con carne blanca?

Complementos: cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde picada, un poco de jengibre rallado, 1 puñado de fideos de boniato, 4 chiles secos, 1 pizca de pimienta de Sichuan en grano, 4 anís estrellado, 1 verde cebolla, 1 cucharadita de aceite de chile, unas gotas de delicia, 1 cucharadita de aceite de pimienta, 65438 salsa de ostras.

Pasos:

1. Poner la panceta de cerdo en una olla con agua fría, agregar los condimentos, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. . Los palillos se pueden perforar en el agua sin sangrar; sacar la carne, cortarla y cocinarla en sopa para usarla más tarde.

2. Cortar el chucrut en tiras y remojar los fideos hasta que estén tiernos.

3. Calentar la cacerola de aceite, añadir la cebolla verde picada y el jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante.

4. Vierta el chucrut y revuelva uniformemente, agregue las rodajas de carne, agregue un poco de salsa de soja y revuelva uniformemente.

5. Sacar el hinojo de la sopa en la que se cuece la carne y verterlo en la olla.

6. Después de que hierva el fuego, cocinar a fuego lento durante 10. minutos, agregue los fideos remojados y cocine. Cocine y sazone con pollo en polvo y sal.

7. Dip de carnes blancas: aceite de chile, delicioso, aceite de pimienta, salsa de ostras, hojas de ajo, azúcar.