Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Qué significa tres platos y una sopa? ¿Qué son tres platos y una sopa?

¿Qué significa tres platos y una sopa? ¿Qué son tres platos y una sopa?

1. Cocine tres platos y una sopa. En los banquetes estatales chinos, el menú solía seguir estrictamente el estándar de "cuatro platos y una sopa". Pero a finales de los años 90 y principios de este siglo, el estándar para los banquetes estatales empezó a ser "tres platos y una sopa" o "dos platos y una sopa".

2. En la década de 1960, el presidente Mao emitió una serie de instrucciones sobre las especificaciones de los banquetes estatales. En una conversación, criticó: "El nivel de los banquetes hoy en día es demasiado alto y no hay mucho que se pueda tirar, lo que es un desperdicio de los materiales del país. Cuesta mucho dinero servir nidos de pájaros y aletas de tiburón. , y no son asequibles. Algunas cosas son extranjeras". La gente no come nada. Invitamos a extranjeros. Creo que 'cuatro platos y una sopa' son suficientes".

3. Después de eso, Zhou Enlai estipuló que el estándar para futuros banquetes estatales sería “cuatro platos y una sopa”. Medio siglo después, los banquetes estatales básicamente han mantenido este estándar.

4. En ese momento, se celebró un banquete estatal para jefes de estado extranjeros, y el menú seguía estrictamente el estándar de "cuatro platos y una sopa". Pero a finales de los años 1990 y principios de este siglo, el estándar para los banquetes estatales empezó a ser "tres platos y una sopa" o "dos platos y una sopa".

5. Al mediodía del 24 de agosto de 2008, el entonces presidente Hu Jintao celebró otro "Banquete Estatal Olímpico" en la Casa de Huésped Estatal Diaoyutai para los distinguidos invitados de varios países que asistieron a la ceremonia de clausura de los Juegos Olímpicos. El estándar era "tres platos y una sopa".