¿Por qué el té blanco huele a alcohol ilegal?
Debido a que el proceso es simple, el té blanco tiene altos requisitos en cuanto a la calidad del té en sí. Entre todos los tés blancos, el Moonlight White de Yunnan es único por su aroma único y sabor elegante o cálido, y es naturalmente misterioso debido a su nombre poético.
¿Por qué se llama blanco luz de luna?
Se dice que todo el proceso de elaboración de este té se realiza sin luz solar: se recoge por la noche bajo la brillante luna, se procesa y se seca lentamente a la luz de la luna. Algunas personas dicen que tiene una apariencia única, generalmente dos colores en una hoja, es decir, negro en la superficie y blanco en el dorso, y las hojas son blancas y brillantes como una luna creciente. Un capullo y dos hojas parecen una hermosa luz de luna brillando sobre los cogollos del té, de ahí el nombre "Moonlight White".
La sopa blanca a la luz de la luna es de color brillante y claro, suave y de sabor pleno, suave y húmeda. Después de beberlo, deja una fragancia refrescante en dientes y mejillas, con un regusto dulce y sin fin. Tiene la fragancia del té oolong y la suave fragancia del té Pu'er.
Cabe mencionar especialmente que la sopa parece tener un aroma a miel al principio, seguido de un elegante aroma afrutado o floral. Este es el aroma único de Moonlight White.
El condado de Jinggu en Yunnan es la principal zona productora de blanco claro de luna. La historia de la producción de té blanco en Jinggu se remonta al período Daoguang de la dinastía Qing. En ese momento, un hombre de negocios llamado Chen Liujiu fue al río Lancang para hacer negocios. Accidentalmente descubrió semillas de té blanco y las trajo a la Pagoda Jinggu Miao para plantarlas en el gran jardín. Después de varios años de cultivo, el árbol del té crece rápidamente y luego se expande.
Se dice que Chen Liujiu plantó un árbol de té de 150 años de antigüedad en el gran jardín, de más de cuatro metros de altura.
Históricamente, el método de producción del té Jinggu Dabai es recoger hojas frescas, luego arreglarlas a mano, luego dejarlas enfriar y amasarlas. Después de amasarlas una vez, se romperán completamente en pedazos y se distribuirán uniformemente. en el baniano, y cuando se exponga al sol, amase nuevamente hasta que esté semiseco, luego agite para secar.
El producto final tiene una apariencia hermosa y un aroma distintivo a cabello blanco, té y aceituna. Los funcionarios locales también utilizaron hilo de seda rojo para atarlo en gránulos y lo presentaron a la corte, que se llamó Té Xugong del Dragón Blanco.
Pon un vaso de licor de luna delante de la mesa. Es elegante, fresco, natural, tan perfecto como la luz de la luna, en todas partes, y con una luz tan brillante a los pies de mi cama, complementa las hermosas noches.