Recetas de cocina y entretenimiento
Arroz estofado de colores
Media zanahoria, mitad pimiento de colores, medio plato de granos de elote, medio plato de guisantes, cantidad adecuada de aceite de oliva, cantidad adecuada de sal.
1. Cortar en dados las zanahorias y los pimientos morrones y reservar.
2. Calienta la olla y vierte aceite de oliva.
3. Pon en la olla las zanahorias cortadas en cubitos, agrega las judías verdes, los granos de elote y los pimientos de colores, y revuelve. freír suavemente.
4. Añade agua y cocina a fuego lento durante 3 minutos.
5. Espolvoreamos un poco de sal al gusto antes de cocinar.
6. Lavar el arroz y ponerlo en la arrocera.
7. Vierte las verduras fritas en la arrocera.
8. Cuando se acabe el tiempo, remueve el arroz y las verduras uniformemente antes de servir.
02
Risotto de champiñones
5-6 setas shiitake secas, 3 tazas de arroz, 2 cucharaditas de salsa de soja y 2/3 de cucharadita de sal.
1. Remojar las setas, lavarlas, cortarlas en rodajas y ponerlas en remojo en 80ml de agua.
2. Mezcle la salsa de soja y la sal con la salsa y reserve.
3. Calentar aceite en una sartén, añadir los champiñones y sofreír, añadir la salsa y sofreír uniformemente.
4. Añade el agua de champiñones, mezcla y cocina a fuego lento durante 3 o 4 minutos hasta que se recoja ligeramente el jugo. Apagar el fuego y reservar.
5. Lavar el arroz, ponerlo en la olla y añadir agua (arroz: agua = 1:1).
6. Vierta los champiñones fritos y revuelva uniformemente.
7. Luego presione el botón de cocción.
03
Guiso de patatas
Dos arroces, 1-2 patatas, 2 cucharadas de pasta de judías, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de aceite de sésamo .
1. Remojar el arroz durante 15-30 minutos.
2. Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños, remojarlas en agua para evitar que se oxiden y escurrirlas antes de cocinarlas.
3. Añade aceite al wok. Cuando el aceite esté caliente, vierte los trozos de papa escurridos y sofríe hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Baja a fuego lento, agrega la pasta de frijoles y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la salsa de soja y sofríe uniformemente. el fuego (las patatas todavía están crudas en este momento, no es necesario revolverlas).
4. Vierte las patatas fritas en el arroz crudo, tapa la arrocera y cocina el arroz.
5. Una vez cocido el arroz, abre la tapa y revuelve suavemente las patatas y el arroz. Cuando esté listo para servir, agregue un poco de aceite de sésamo y mezcle bien.
04
Arroz glutinoso de mango y leche de coco
150G de arroz glutinoso, 170ml de leche de coco desnatada, 30ml, un poco de azúcar de roca, 1 cucharadita de sal (5ml) , un mango .
1. Remojar previamente el arroz glutinoso.
2. Poner en la olla un total de 200ml de leche de coco, añadir el azúcar de roca y la sal y calentar hasta que el azúcar se derrita.
3. A continuación toma 170ml de leche de coco y viértela en el arroz glutinoso remojado. Cocine arroz glutinoso en leche de coco y colóquelo en una olla arrocera como si fuera arroz.
4. Después de cocinar, use una cuchara de arroz para mezclar y esponjar el arroz glutinoso. Ponga el arroz glutinoso en un bol y luego en un plato, luego déle la vuelta.
5. Pelar el mango, cortarle la pulpa y luego cortarlo en rodajas para su uso posterior.
6. Poner el arroz glutinoso en un bol, verterlo en el plato, luego poner encima el mango cortado y verter encima el resto de la leche de coco~
05
Arroz pegajoso con calabaza
1 mini calabaza, arroz glutinoso, 1 cucharadita de aceite de oliva.
1. ¿Cortar una pequeña cubierta de calabaza, ahuecar el medio, quitar las semillas y sacar un poco de pulpa de calabaza para agrandar el arroz glutinoso del medio?
2. Remojar el arroz glutinoso en agua durante 1-2 horas, luego poner el arroz glutinoso remojado en la calabaza y agregar agua sin arroz glutinoso.
3. Cocine al vapor a fuego alto durante aproximadamente media hora, mientras el arroz esté cocido.
4. Corta algunas calabazas (o utiliza un procesador de alimentos para pegarlas).
5. Calentar a fuego lento, echar una cucharada de aceite de oliva.
6. Verter la calabaza picada y sofreír a fuego lento.
7. Sofreír la calabaza hasta que quede blanda y luego retirarla del fuego.
8. Saca el arroz glutinoso de calabaza al vapor, cubre con pasta de calabaza~revuelve y come~
06
Arroz con piña
2000 gramos de piña, 100 gramos de arroz, 100 gramos de arroz glutinoso, 100 gramos de tomates cherry, 10 gramos de baya de goji, 10 gramos de dátiles rojos, 10 gramos de pasas, 20 gramos de azúcar moreno y 2 gramos de algas.
1. Lavar el arroz glutinoso y el arroz y dejarlos en remojo durante 2 horas, sacarlos y ponerlos en un bol grande de cerámica, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar al vapor en una olla a presión durante unas 8 horas. minutos, déjalas enfriar y reserva;
2. Lavar la piña, procesar ligeramente la piel, cortarla en 1/5 y sacar la pulpa de la piña con un cuchillo para frutas; >3. Cortar la pulpa de la piña en cubos, remojar en agua con sal y usar agua y sal para el "tazón" de piña. Remojar en agua con sal durante 10 minutos cada uno.
4. , lavar los tomates cherry y cortarlos en trozos, lavar las pasas, lavar los dátiles rojos, lavar y espumar las bayas de goji, el azúcar moreno y las algas Trocearlo, mezclarlo y ponerlo en el "bowl" de piña;
5. Coloque el arroz con piña empaquetado en la olla a presión y cocínelo al vapor sobre agua;
Aproximadamente 6,3 minutos. Cuando el escape de la válvula limitadora de presión esté estable, cambie a fuego lento y luego cocine al vapor. 1 minuto, luego apaga el fuego.
07
Arroz de grano secundario de alta calidad
200 g de arroz, 50 g de granos secundarios, incluidos mijo, arroz glutinoso, trigo sarraceno, avena, arroz negro, etc.
1. Coge unos 50g de una botella de cereales integrales y mézclalos con 200g de arroz blanco normal.
2. Lavar y poner en la olla, añadir la cantidad adecuada de agua.
3. Conecte la alimentación de la olla arrocera y la olla arrocera podrá usarse como arroz.
4. De la olla sale el arroz multigrano, tiene un sabor fuerte y no queda pegajoso. ¡Combínalo con platos deliciosos, nutritivos y saludables!