¿Cuáles son las delicias chinas que los extranjeros no pueden aceptar?
Debido a las diferencias culturales, ambientales y de gusto, la comida de diferentes regiones puede tener diferentes niveles de aceptación. Las siguientes son algunas especialidades locales que la gente común quizás no acepte:
Rana venenosa (Región Autónoma Zhuang de Guangxi, China)
La rana venenosa es un alimento exclusivo del pueblo Zhuang. El método de preparación consiste en matar la rana viva, pelarla, quitarle las glándulas venenosas, cortarla en trozos pequeños, encurtirla y luego blanquearla en agua caliente. Las ranas venenosas tienen un sabor similar al pollo, pero contienen una cierta cantidad de toxinas que deben eliminarse marinando y cocinando.
Crisálida de gusano de seda (Tailandia)
La crisálida de gusano de seda es una de las delicias tradicionales de Tailandia. Se elabora friendo o asando las larvas que nacen de los huevos de gusanos de seda y condimentándolas con salsas o especias. La crisálida del gusano de seda sabe un poco a nuez, pero tiene una textura más suave, lo que puede parecer extraño para algunas personas.
Vino de sangre de serpiente (Provincia de Sichuan, China)
El vino de sangre de serpiente es una especialidad alimentaria de la provincia de Sichuan. El método de producción consiste en matar a la serpiente, mezclar su sangre con vino y fermentarla para hacer vino. El vino de sangre de serpiente sabe un poco a vino de arroz, pero su mezcla especial de sangre y vino puede no ser aceptable para algunas personas.
Caracoles (Francia)
Los caracoles son uno de los manjares famosos del sur de Francia, pero para algunas personas, su sabor y apariencia pueden resultar inaceptables. Los caracoles generalmente se cocinan con especias como ajo, mantequilla y vino blanco. Tienen un sabor parecido al de las almejas, pero la mucosidad de la cáscara y el olor a pescado pueden incomodar a algunas personas.
Vino de Serpiente del Milenio (Región Autónoma Zhuang de Guangxi, China)
El vino de Serpiente del Milenio es un vino popular famoso en mi país, elaborado con cuerpos de serpientes y materiales medicinales empapados en vino de sorgo. Beber vino Millennium Snake tiene ciertos efectos sobre la salud del cuerpo humano, pero también puede provocar náuseas en algunas personas.
Cochinillo asado (Filipinas)
El cochinillo asado es una comida tradicional navideña en Filipinas. El cochinillo entero se cuelga en una estructura de bambú o hierro y se asa con carbón. La piel del cochinillo asado queda crujiente y la carne fragante, pero es posible que algunas personas no estén acostumbradas a su sabor y apariencia.
Maodan (Provincia de Henan, China)
Maodan es uno de los snacks especiales en la provincia de Henan. El método de preparación consiste en hervir huevos de pato en sal caliente, luego moler la cáscara exterior del huevo, dejando la membrana interior, y luego marinar la membrana con salsa de soja, jugo de jengibre y cebolla verde picada. La apariencia y el sabor de los huevos secos pueden resultar desagradables para algunas personas.
Pez de escamas venenosas (Indonesia)
El pez de escamas venenosas es un tipo de pez comestible en Indonesia y se considera un alimento local tradicional. Este pescado es muy venenoso, pero se puede comer de forma segura tras someterse a una serie de tratamientos especiales. Sin embargo, el sabor y el olor de este pescado pueden resultar desagradables para algunas personas.