Los platos chinos de marisco son
La Asociación de Cocina de China envió un fax al Gobierno Municipal de Zhanjiang, informándole que nombrara a nuestra ciudad "Capital de los mariscos y alimentos en China". Zhanjiang se convirtió en la primera ciudad de China en ganar este honor. Esto no sólo añade una hermosa tarjeta urbana a Zhanjiang, mejora aún más el sabor de la ciudad y establece su estatus como ciudad central en el oeste de Guangdong, sino que también contribuye a la prosperidad de la economía de restauración de nuestra ciudad, promueve el desarrollo de la industria terciaria y se esfuerza por revitalizar Zhanjiang en el oeste de Guangdong. La vanguardia en el desarrollo tiene un importante significado práctico.
Zhanjiang tiene el área protegida de manglares y el área protegida de coral marino poco profundo más grande de China. El buen entorno ecológico hace que Zhanjiang sea rico en ingredientes marinos naturales de alta calidad y es conocido como el "Almacén de pescado del mar del Sur de China". Los mariscos de Zhanjiang han sido famosos durante mucho tiempo en todo el país y se los conoce como "Ve a Zhanjiang a comer mariscos".
En el proceso de implementación de la estrategia de desarrollo de "establecer la ciudad a través de la industria, desarrollar la ciudad a través de los puertos y establecer la ciudad a través de la ecología", la ciudad de Zhanjiang está decidida a aprovechar al máximo sus ventajas de recursos naturales. y ampliar y fortalecer la industria terciaria. A principios de 2009, Zhanjiang tomó la decisión de postularse como "Capital del Marisco y Gourmet de China". Durante el año pasado, bajo el liderazgo del comité municipal del partido y el gobierno municipal, y con los esfuerzos conjuntos del departamento económico y comercial municipal y las asociaciones industriales relevantes, hemos explorado activamente la cultura tradicional de los alimentos marinos. Partiendo de la herencia de las técnicas tradicionales de cocina de mariscos, las empresas de catering son eclécticas y aprenden de las fortalezas de los demás, formando la cultura gastronómica de mariscos única de Zhanjiang. En la actualidad, Zhanjiang tiene varios restaurantes chinos famosos, platos chinos famosos, platos chinos famosos, chefs chinos famosos y chefs chinos famosos. Después de que un grupo de expertos de la Asociación de Cocina de China fuera a Zhanjiang para realizar inspecciones in situ varias veces, se creyó que nuestra ciudad tiene las condiciones básicas para postularse para la "Capital Gourmet y Mariscos de China". El gobierno municipal solicitó oficialmente a la Asociación de Cocina de China de junio a octubre del año pasado el título de "Ciudad China de Mariscos". Del 65438 de junio al 11 de octubre al 65438 de marzo de este año, el equipo de expertos de la Asociación de Cocina de China fue a Zhanjiang para realizar una investigación y confirmación exhaustivas in situ. El grupo de expertos llevó a cabo una investigación sobre los orígenes, las empresas procesadoras, las empresas de catering y las calles de alimentos de los recursos pesqueros agrícolas de Zhanjiang, y después de escuchar atentamente el informe de solicitud especial del gobierno municipal de Zhanjiang, afirmaron plenamente la cultura gourmet de productos del mar de Zhanjiang y estuvieron de acuerdo en principio. nombrar a Zhanjiang "La capital de los mariscos y alimentos en China". La Asociación de Cocina de China hizo un anuncio en línea del 5438 de junio al 15 de octubre (15 días). Después de la expiración del período de publicidad, la reunión de la Junta Directiva de la Asociación de Cocina de China otorgó oficialmente a Zhanjiang el primer título de "Capital Gourmet y Mariscos de China".
Los líderes del departamento económico y comercial municipal dijeron que deberían hacer pleno uso de la marca "Capital gourmet y de mariscos de China", implementar incansablemente la estrategia de marca, promover aún más la cultura de catering de mariscos de Zhanjiang, acelerar la desarrollo de la industria terciaria y convertir a Zhanjiang en un destino nacional de turismo y ocio costero.
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Zhanjiang es un municipio bajo jurisdicción de la provincia de Guangdong y una de las primeras ciudades portuarias costeras de China. Es una ciudad nacional de primer nivel y una de las 50 mejores ciudades del país en términos de fortaleza integral. Es el centro de transporte de la provincia occidental de Guangdong y el golfo de Beibu, el centro económico del círculo económico del oeste de Guangdong y del golfo de Beibu, y el centro logístico del canal marítimo suroeste.