¿Dónde está el lugar de nacimiento de la barbacoa china?

La cuna de la barbacoa china es la ciudad de Xuzhou, provincia de Jiangsu.

La barbacoa se originó en Xuzhou. El verdadero lugar de nacimiento de la barbacoa es la ciudad de Xuzhou, provincia de Jiangsu. Según investigaciones de expertos, hubo registros de kebabs en las llanuras centrales de mi país hace unos 1800 años. La forma del retrato fue tallada en la piedra y la barbacoa fue inventada por Peng Zu, que entonces era originario de Xuzhou. Por lo tanto, la ciudad de Xuzhou es generalmente considerada como el lugar de nacimiento de la barbacoa china.

La barbacoa puede ser el método de cocción más primitivo para los humanos. Utiliza combustible para calentar y secar el aire, y coloca los alimentos en el aire caliente y seco más cerca de la fuente de calor para calentarlos.

Alusiones relacionadas

En la antigüedad, había muchos peces en los ríos, lagos y mares, muchas aves en el cielo y muchas bestias en la tierra, pero la gente no quería pescar. a ellos. La gente espera en la orilla del agua con un tronco de árbol en la mano y golpea al pez con un palo mientras lo observa nadar. Sólo con este método pueden capturar algunos peces de vez en cuando.

Fuxi secó cáñamo silvestre, lo secó y lo retorció para formar cuerdas. Luego usó cuerdas más delgadas para hacer redes y enseñó a la gente a pescar. Utilice cuerdas más gruesas para hacer redes y enseñar a la gente a atrapar pájaros y animales. Esto es mucho mejor que simplemente comer frutas silvestres de los árboles, pero comer pescado y aves crudas no sabe bien. Lo grave es que algunas no están bien cocidas y te enfermarás del estómago después de comerlas.

Cuando Fuxi trajo fuego del cielo, enseñó a la gente a usarlo para asar pájaros y pescado y comérselos. A partir de entonces, la gente se volvió más saludable comiendo deliciosas barbacoas. Para conmemorar a Fuxi, la gente lo llamaba "Pao Xi", es decir, "la primera persona en asar carne de animal al fuego".