Tres arroces frescos crujientes (un plato de deliciosa comida casera)

Como snack casero, el arroz crujiente de arroz tres frescos es uno de los imprescindibles en nuestras recetas caseras. No sólo tiene buen color, aroma y sabor, sino que el proceso de elaboración es sencillo, lo que lo convierte en un alimento delicioso apto para el consumo diario en familia. A continuación, permítanme presentarles cómo hacer tres arroces crujientes con arroz fresco.

Preparación del material

1. Dos huevos

2. Cantidad adecuada de cebolletas

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4. Cantidad adecuada de champiñones

5.500 gramos de arroz

6. Cantidad adecuada de sal

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Pasos de elaboración

1. Preparar los materiales

Primero, bate los huevos en un bol, rómpelos y reserva. Luego, lava las chalotas, las judías y los champiñones por separado y córtalos en trozos pequeños para su uso posterior. Finalmente, ponemos el arroz en un bol y lo trituramos con las manos en pequeñas partículas para su uso posterior.

2. Huevos revueltos

Calentar la olla, añadir una cantidad adecuada de aceite de cocina, verter el líquido del huevo, sofreír con una espátula hasta que los huevos estén cocidos y cuajar. aparte.

3. Sofreír cebollas, judías y champiñones

Calentar el aceite restante en la olla, añadir las chalotas, judías y champiñones, sofreír con una espátula hasta que las verduras estén bien. Suave y blanda, agregue la cantidad adecuada de sal y sazone.

4. Sofreír el wok

Calentar el aceite restante en el wok, añadir el arroz triturado, sofreír con una espátula, sofreír hasta que el arroz se seque, luego agrega el arroz frito, las verduras y los huevos, continúa mezclando bien.

Cocción

Por último, sacar el arroz frito crujiente y espolvorear con la cantidad adecuada de cebolla verde picada.

Consejos

1. El mejor arroz es el arroz sobrante del día anterior, para que el arroz frito tenga mejor sabor.

2. No uses demasiado calor al freír la sartén, de lo contrario se quemará fácilmente el fondo.

3. La cantidad de sal se puede ajustar según el gusto personal.