¿Cuáles son las diferencias entre la comida china y occidental en la disposición de los asientos para banquetes?
En un banquete, el número de mesas y asientos es una cuestión que no se puede ignorar. Por costumbre, el número de mesas depende de la distancia a la mesa principal. La derecha es alta y la izquierda es baja. Cuando hay muchas mesas, se deben colocar tarjetas de mesa. Los banquetes pueden utilizar mesas redondas o mesas largas. Para banquetes con más de una mesa, la distancia entre mesas debe ser moderada y la distancia entre asientos debe ser igual. En un banquete grupal, la mesa del frente o del medio suele ser la mesa principal.
La ubicación específica de la mesa del comedor también depende de las condiciones topográficas del salón de banquetes. Las distintas mesas de banquete y la disposición de los asientos deben estar ordenadas y uniformes, las sillas deben estar verticales y horizontales y los pliegues del mantel deben estar en una dirección para brindar a las personas una sensación estética general.
El orden protocolario es la base principal para la disposición de los asientos. En China, la gente está acostumbrada a organizar a los invitados según sus posiciones para facilitar la conversación. Si hay damas presentes, generalmente están dispuestas juntas, es decir, el invitado se sienta en la parte superior derecha del anfitrión y su esposa se sienta en la parte superior derecha de la anfitriona. Para banquetes con más de dos mesas, la posición del primer anfitrión de otras mesas es generalmente la misma que la mesa principal del anfitrión, o la posición frente a la mesa principal es el asiento principal.
También se deben considerar otros factores al organizar en detalle la disposición de los asientos. Por ejemplo, si la relación entre las dos partes es tensa, trate de evitar unirlas. Aquellos que tengan aproximadamente el mismo estatus o la misma especialidad pueden hacerlo juntos.
Generalmente, cuando una familia celebra un banquete, la sala principal mira al sur, por lo que el lado norte de la Mesa de los Ocho Inmortales es donde se sientan los invitados. Ahora, por primera vez, el lado izquierdo de la puerta es la parte superior y el lado derecho es la parte inferior. Ambos lados, la izquierda es la parte superior, la derecha es la parte inferior. El dueño estaba sentado de espaldas a la puerta.
La disposición adecuada de mesas y asientos mostrará su estatus y respeto, lo que añadirá la elegancia de un estado de etiqueta a sus reuniones y banquetes y logrará resultados específicos.
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