¿Cuáles son las deliciosas comidas en Sanshui?

1. Comida del río Sanshui

El río Sanshui y el río Sanjiang convergen y se cruzan con ríos. Tiene un entorno geográfico superior y un entorno natural ecológico original, especialmente en Xijiang y Beijiang. y crecen los alimentos deliciosos. La almeja de arena amarilla, el pescado de arena agrio, el camarón de Beijiang, el pez Heshun, el pez mandarín de Beijiang, etc., son famosos desde hace mucho tiempo. Los proverbios populares dicen "primavera, otoño, carpa y verano tres Li". En primavera, la pipa de plata al vapor es dulce y deliciosa, en verano, el Sanli al vapor con salsa de frijoles negros es jugoso y carnoso, en otoño, la carpa de mar con jengibre y cebolla verde. Es más delicioso que el mero, etc., todo delicioso y fragante.

2. Bolas de pescado Heshun

El pescado Heshun se produce en Beijiang. Aunque las espinas son muchas y duras, la carne es tierna, deliciosa y de color blanco. Pueblo Sanshui. El chef Sanshui, que persigue el sabor, ha estado tratando de reducir la presencia de espinas de pescado Heshun para disfrutar mejor de su riqueza y delicia. La bola de pescado Heshun nació de la incansable búsqueda de comida deliciosa por parte de todos. Los comensales no necesitan quitarle las espinas, solo un bocado a la vez, y disfrutarla a su gusto.

3. Neptune Winter Melon Boat

Las copas de melón de invierno son la primera opción de los cantoneses para aliviar el calor. ¿Has probado el barco de melón de invierno? Hay un barco de melón de invierno Neptuno en Sanshui. Tiene una forma llamativa, un tamaño grande y está lleno de ingredientes. El barco transporta sopa de pescado fresco del río Beijiang, así como aves, costillas, mariscos, etc. llévalo a dar una vuelta si no lo terminas todo.

4. Pollo y Cangrejo

Xijiang le dio al pueblo Baini de Sanshui una variedad de ingredientes frescos del río, y también usaron su sabiduría para cocinar los regalos de Xijiang en los platos más deliciosos. , pollo y cangrejo estofados, es uno de los manjares fragantes de la Plataforma Xianqiangguo. Utilizando pollo tierno y fragante de corral del huerto, combinado con cangrejos peludos llenos de pasta de cangrejo y aceite de cangrejo, esta olla de pollo y cangrejo combina la frescura del pollo y el aroma del cangrejo. El secreto de White Ni Chicken and Crab radica en la exclusiva sopa de pollo y cangrejo. La sopa es una salsa secreta única que los comensales inteligentes la comerán con arroz.

5. Leping Dabao

El Leping Dabao es del tamaño de un disco y tiene forma de flor blanca. Los rellenos incluyen panceta de cerdo, nuggets de pollo, champiñones, mollejas, huevos, etc. Es simplemente un gigante en el mundo de la pastelería. Cuenta la leyenda que Zheng Shaozhong, originario de la aldea de Daqitou en la ciudad de Leping y ministro de Guerra a finales de la dinastía Qing, sentía que los bollos de tamaño normal eran demasiado pequeños e insatisfactorios, por lo que el chef siguió su fantasía y preparó bollos grandes que pesaban 1 kilo para que coma. Más tarde, este tipo de panecillo grande se hizo popular entre la población local por su gran tamaño, suavidad y delicia. ¡Es a la vez delicioso y de "gran barriga"!