¿Cuántos tipos de bebidas hay en el mundo?
1. Bebidas (productos) carbonatadas (refrescos). Productos llenos de gas dióxido de carbono en condiciones específicas. Bebidas que no incluyen gas dióxido de carbono producido por la propia fermentación. El contenido de dióxido de carbono (múltiplo de volumen a 20°C) en el producto terminado no es inferior a 2,0 veces, lo que puede denominarse bebidas carbonatadas, que se pueden dividir en tipos con sabor a fruta: con sabor a fruta como principal agente aromatizante. y el contenido de jugo original es inferior al 2,5% Bebidas carbonatadas, como refrescos de jugo de naranja, refrescos de limón, etc. Tipo de cola: Bebidas carbonatadas que contienen una mezcla de color caramelo, esencia de cola o sabores especiados y afrutados similares a las nueces de cola y sabores de frutas. Tipo bajo en calorías: diversas bebidas carbonatadas y refrescos en los que el edulcorante sustituye total o parcialmente al azúcar. El calor del producto terminado es inferior a 75 kj/100 ml. Otros tipos: bebidas carbonatadas que contienen extractos de plantas o sabores alimentarios no frutales como agentes aromatizantes para reponer el dieléctrico y la energía perdida después del ejercicio humano, como ginger ale, refresco de arena, refresco deportivo, etc.
2. Zumos (pulpa) y bebidas a base de zumos (productos). Se define como un producto elaborado a partir de fruta procesada fresca o congelada. Los jugos (pulpa) y las bebidas de jugo (productos) también se pueden subdividir en nueve categorías: jugo, pulpa, pulpa concentrada, bebida de pulpa, bebida de jugo de fruta, bebida concentrada de fruta y bebida de fruta. La mayoría de ellos utilizan tecnología de despulpado para procesar la fruta o la parte comestible de la fruta hasta convertirla en pulpa no fermentada pero fermentable, o añaden agua equivalente a la humedad natural perdida por la pulpa concentrada para darle el color y el sabor de la pulpa original.
3. Zumos de verduras y bebidas a base de zumos de verduras (productos). Es un producto elaborado a partir de vegetales frescos o congelados (incluidas raíces, tallos, hojas, flores, frutos, hongos comestibles, algas y helechos comestibles). Jugo de vegetales Las bebidas (productos) de jugos de vegetales también se pueden dividir en bebidas de jugos de vegetales, jugos compuestos de frutas y vegetales, bebidas de jugos de vegetales fermentados, bebidas de hongos comestibles, bebidas de algas y bebidas de helechos.
4. Bebidas lácteas (productos). Incluyendo las bebidas lácteas de fórmula, que son productos elaborados con leche fresca o productos lácteos y a los que se les añade agua, solución de azúcar, agente ácido, etc. Los productos terminados con un contenido de proteínas no inferior al 1,0% (m/v) se denominan bebidas lácteas, y los productos con un contenido de proteínas no inferior al 0,7% se denominan bebidas de ácido láctico y bebidas de leche fermentada: la leche fresca o los productos lácteos se denominan Se utilizan como materia prima y son fermentados por bacterias del ácido láctico. Un producto elaborado añadiendo agua y una solución de azúcar. El contenido de proteína en el producto terminado no será inferior al 1,0% (m/v) y el contenido de proteína no será inferior al 0,7%.
5. Bebidas de proteínas vegetales (productos). Se define como productos elaborados a partir de frutas, semillas, frutas con hueso y nueces de plantas con alto contenido en proteínas. El contenido de proteínas en el producto terminado no será inferior al 0,5% (m/v). Incluyendo los siguientes tipos comunes: bebidas de leche de soja, bebidas de leche de coco (jugo), bebidas de leche de almendras (rocío) y otras bebidas de proteínas vegetales.
6. El agua potable embotellada, agua sellada en botellas de plástico, botellas de vidrio u otros envases sin ningún tipo de aditivos, se puede beber directamente. Beber agua mineral natural: agua mineral subterránea no contaminada que brota naturalmente de las profundidades del subsuelo o está expuesta artificialmente y contiene una cierta cantidad de sales minerales, oligoelementos o gas dióxido de carbono en general, su composición química, caudal, temperatura del agua y otras dinámicas; estable dentro del rango de fluctuación natural. Se permite la adición de gas dióxido de carbono. Agua potable purificada: Utilizando agua que cumple con los estándares sanitarios para agua potable como fuente de agua, los minerales, componentes orgánicos, sustancias nocivas y microorganismos del agua se eliminan mediante destilación, electrodiálisis, intercambio iónico, ósmosis inversa y otros métodos de tratamiento adecuados. Todos también los confunden fácilmente. Además, se incluye otra agua potable.
7. Bebidas de té (productos). Las hojas de té se remojan en agua, se extraen, se filtran, se clarifican y se realizan otros procesos para hacer sopa de té, o se agrega agua, solución de azúcar, agente ácido de hoja, esencia comestible, jugo de frutas o extractos de plantas (granos) a la sopa de té para hacer productos. También incluye bebidas de sopa de té, bebidas de té con jugo, bebidas de té con frutas y otras bebidas de té.
8. Bebidas sólidas (productos). Como materias primas se utilizan azúcar, aditivos alimentarios, zumos de frutas o extractos de plantas y se transforman en productos en polvo, granulados o en bloques. El contenido de humedad del producto terminado no supera el 5% (m/m). Las bebidas sólidas, como las bebidas sólidas con sabor a frutas y las bebidas sólidas a base de proteínas, entran en esta categoría.
9. Las bebidas (productos) para usos especiales, comúnmente conocidas como bebidas (productos) para usos especiales, son productos que satisfacen las necesidades nutricionales de algunos grupos especiales de personas ajustando la composición y la proporción del contenido de los naturales. nutrientes en la bebida. Esta categoría incluye bebidas deportivas, bebidas nutricionales y otras bebidas especiales.
10. Otras bebidas (productos). En esta categoría entran las bebidas de frutas, las bebidas que no son de frutas y vegetales y otras bebidas acuosas.