¿Dónde en China tiene el mejor codo?

Todas las partes de China tienen sus propios codos únicos y deliciosos. Aquí hay algunos lugares que se consideran comida para los codos:

1. Sichuan: la cocina de Sichuan es famosa por su rico y picante sabor. Las patas de cerdo salteadas de Sichuan son un plato muy popular, con carne tierna frita con pimientos y especias para darle un rico sabor.

2. Jiangsu: Hay un plato famoso en la antigua cocina tradicional de Jiangsu llamado "codo de cerdo estofado", que es un codo de cerdo estofado a fuego lento con adobo. Es muy duro y delicioso.

3. Shandong: El "codo Dongpo" de Shandong es un plato tradicional famoso. Es un codillo de cerdo estofado con cinco especias y luego estofado. Tiene un sabor crujiente y masticable al mismo tiempo.

4. Guangdong: El "codo de pato salado" de Guangdong es un plato muy popular. Se elabora marinando y cocinando codos de pato y, finalmente, añadiendo condimentos para hacer una salsa de sabor salado y fragante.

Estos son sólo algunos de los lugares. Las diferentes regiones y cocinas tienen diferentes métodos de preparación y sabores de codo. El mejor codo es una preferencia de gusto personal. Puedes probar el codo en diferentes lugares según tus preferencias personales y descubrir tu gusto favorito.