Cómo hacer sopa de tres albóndigas frescas

1. La carne que se compra en el supermercado es muy resbaladiza. Ve a casa y córtalo tú mismo. Agrega un huevo, un poco de almidón, salsa de soja, sal y jugo de jengibre y revuelve en una dirección hasta que espese la carne picada.

2. Remojar las setas de cardo en agua con sal durante 15 minutos, lavarlas y reservar.

3. Lavar los pepinos y los tomates, cortarlos en rodajas y reservar. Debería saber mejor si lo pelas (soy demasiado vago).

4. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega rodajas de jengibre y granos de pimienta de Sichuan, agrega unas gotas de aceite de cocina y enciende el fuego alto.

5. Después de que hierva el agua, agrega los champiñones ostra. Después de que hierva el agua, agrega las albóndigas y cocina durante cinco minutos después de hervir.

6. Agrega los pepinos y los tomates, apaga el fuego después de cocinar, agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto y retira de la olla.