¿Conoce las características de las ocho principales cocinas de China?
Cocina de Shandong, cocina china, cocina de Zhejiang, cocina de Fujian, cocina de Hunan, cocina de Anhui, cocina de Sichuan y cocina cantonesa. ¡Conocidos colectivamente como las ocho cocinas principales!
1. Cocina de Shandong: énfasis en la frescura y el sabor suave. Cocine con varias verduras y combínelas con la medicina tradicional china para hacer una dieta medicinal.
2. Cocina de Sichuan: caracterizada por la comida frigorífica y picante, además de aroma a pescado y sabor extraño. Me gusta la variedad de sabores y sabores complejos, y presto atención a todo tipo de platos. Varias especias tienen más aromas y diferentes proporciones crean diferentes sabores, por lo que el sabor generalmente es más fuerte.
3. Cocina de Jiangsu: presta atención a la dulzura, le gusta elegir materiales de modelado únicos y es muy atenta.
4. Cocina de Fujian: sabor pequeño, agridulce, y le gustan muchas sopas.
5. Cocina de Zhejiang: Presta atención al sabor original de los platos, mayoritariamente dulces y olorosos. Y me gustan todo tipo de alimentos frescos, y hay más alimentos de harina blanca.
6. Cocina de Anhui: a la cocina de Anhui le gustan los colores brillantes, presta atención a la comida deliciosa y al sabor original. El sabor es principalmente la fragancia de una caja de loto y presta más atención a la potencia de fuego en la cocina.
7. Cocina de Hunan: la cocina de Hunan presta atención al sabor y aroma ácido y picante. El sabor es principalmente picante y le gusta cocinar todo tipo de caza.
8. Cocina cantonesa: A la cocina cantonesa le gusta comer diferentes ingredientes según las estaciones, y presta atención al sabor delicioso y suave. También le gusta cocinar mariscos y sopas frescas. Cada plato tiene una forma y un sabor únicos.
Las anteriores son las características simples de las ocho cocinas principales. Cada cocina tiene diferentes lugares y sabores. No es fácil probar las ocho cocinas principales.