Cómo hacer un pastel de crema de frutas de 7 pulgadas

Ingredientes principales

Huevos

4 piezas

Accesorios

Harina baja en gluten

48g

Leche

44ml

Aceite pigmentario

40ml

Azúcar

50 g

Crema

300 g

Frutas

Cantidad

Pistachos

Cantidad

Zumo de naranja en polvo

50 gramos

Pasos

1 Vierta la leche y el aceite de ensalada en un bol y caliente, luego agregue. harina baja en gluten y mezclar uniformemente.

2. Finalmente añade la yema de huevo y revuelve uniformemente.

3. Agrega el vinagre blanco y la maicena, luego agrega el azúcar fina en tres tandas y revuelve hasta que esté duro.

4. Hornear en horno a 160 grados durante 55 minutos, sacar e invertir el embrión de bizcocho para que se enfríe.

5. Cortar el bizcocho en dos capas y añadir en el medio la capa de crema rellena de frutas.

6. Cubre la capa superior nuevamente, agrega crema alrededor y extiéndela uniformemente por todo el pastel.

7. Usa la boquilla de flores para exprimir las flores, coloca la fruta. en el medio, y espolvorear un poco sobre las flores. Decorar con pistachos picados y decorar con crema de jugo de naranja en polvo en el fondo del bizcocho.

Consejos

Las claras del embrión de bizcocho se deben batir hasta que estén duras 9 minutos.