Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué el agua del "Super Green Tea" que vendo a granel es de color amarillo claro?

¿Por qué el agua del "Super Green Tea" que vendo a granel es de color amarillo claro?

Hay tres posibilidades.

Primero, las hojas de té envejecen y se deterioran.

La segunda es la razón técnica. El té verde frito común también se llama té verde especial porque el color del té verde frito se vuelve amarillo con el tiempo.

Además, cuando se procesa el té, la temperatura es alta, el aroma es fuerte y el color es amarillo, como en algunos tés Longjing.

En tercer lugar, las hojas de té pueden ser de ese año, pero no estuvieron refrigeradas y almacenadas a temperatura ambiente durante mucho tiempo, lo que se debe a la oxidación del pigmento.