¿Por qué los hongos son ricos en nutrientes?

¿Sabes qué es un hongo? Tritón es en realidad un hongo blanco que crece en las praderas de Mongolia y es un hongo silvestre. Las setas tienen un alto valor nutricional y son muy buenas para nuestro organismo, por lo que podemos comerlas habitualmente en nuestro día a día. El siguiente editor presentará el valor nutricional de los hongos. ¡Los amigos que quieran saber más deberían echarle un vistazo!

Las setas contienen sustancias que resisten a los gérmenes. El consumo regular de hongos puede prevenir la aparición de cáncer. Los hongos pueden promover el sistema inmunológico natural y matar varios virus. Los hongos no contienen grasa ni colesterol y contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales saludables, así como antioxidantes que combaten el cáncer.

El contenido de vitamina D de los hongos es muy alto. Los estudios han demostrado que los hongos son los únicos vegetales que pueden proporcionar vitamina D. Cuando los hongos se exponen a los rayos ultravioleta, producirán una gran cantidad de vitamina D. lo que puede prevenir eficazmente el daño óseo.

Las setas también contienen un raro aminoácido antioxidante natural: la metionina. Los investigadores descubrieron que el contenido de azufre del trigo en los champiñones es más de 12 veces mayor que el de la malta y más de cuatro veces mayor que el del hígado de pollo. El germen de trigo y el hígado de pollo se han considerado durante mucho tiempo fuentes alimenticias importantes del antioxidante metionina.

Las personas que quieran perder peso pueden elegir las setas blancas porque tienen menos calorías y más nutrientes. Además de fibra dietética básica, proteínas y multivitaminas, también contiene ácido fólico, hierro, potasio, selenio, cobre y riboflavina. Las investigaciones muestran que las personas que comen hongos con regularidad consumen más vitaminas y minerales que quienes no lo hacen.

Las setas son un buen alimento para complementar el selenio. Unas horas después de beber sopa de champiñones, los niveles de selenio y hemoglobina en la sangre aumentarán y la actividad de la glutatión peroxidasa en la sangre aumentará significativamente. Puede prevenir el daño del peróxido al cuerpo, reducir el aumento de la presión arterial y la viscosidad de la sangre causado por la deficiencia de selenio, regular el trabajo de la glándula tiroides y mejorar la inmunidad.

Lo que os he presentado anteriormente es algún valor nutricional de las setas. A través de la introducción anterior, debería tener una cierta comprensión de la nutrición de los hongos. ¿No esperabas que las setas tuvieran tantos nutrientes? Por tu propia salud, debes comer algunas setas con regularidad. Hoy, el editor les presentará este lugar. Espero que el contenido presentado hoy pueda ayudarte.