Los 9 platos caseros más populares son sencillos y fáciles de preparar, haciendo que cada plato sepa como en casa

¡No más tonterías, vayamos directo a la realidad!

Puntas de hígado salteadas

Ingredientes: hígado de cerdo, ajos germinados, pimienta.

Preparación de condimentos: sal, pollo en polvo, pasta de frijoles, vino de cocina, almidón de maíz, aceite de cocina.

Receta de comida: 1. Cortar los brotes de ajo en trozos largos, cortar el pimiento rojo en trozos pequeños, cortar el hígado de cerdo en rodajas finas y ponerlas en un bol. Añadir el vino de cocción para quitar el olor a pescado. , luego espolvorea con maicena, esparce uniformemente y deja marinar durante 10 minutos para permitir que se infunda el sabor.

2. Echar agua en la olla y llevar a ebullición. Añadimos un poco de aceite de cocina, sal, añadimos los ajos picados, escaldamos el pimiento rojo hasta que esté crudo, retiramos, escurrimos y reservamos.

3. Calentar aceite en una sartén, agregar el hígado de cerdo, sofreír hasta que cambie de color, agregar el vino de cocción, agregar la pasta de frijoles y sofreír hasta que esté fragante, verter los ingredientes blanqueados y luego agregar sal. , pollo en polvo, revuelva a fuego alto. Revuelva uniformemente, retírelo de la sartén y sirva en un plato.

(El hígado de cerdo es rico en proteínas, carbohidratos, calcio y otros nutrientes, y tiene las funciones de reponer el qi y la sangre, hidratar la piel y proteger la vista)

Camarones fritos con apio

Prepare los ingredientes: apio, camarones, pimiento rojo, rodajas de jengibre y cebolla verde.

Preparar los condimentos: sal, pollo en polvo, agua, almidón, vino de cocina, aceite de cocina.

Preparación: 1. Lavar y cortar el apio en gajos, y el pimiento rojo en gajos. Abrir el lomo de los camarones, quitarles los hilos, ponerlos en un bol, luego agregar sal, pollo en polvo, agua, almidón y marinar por 10 minutos.

2. Hervir agua en una olla, añadir un poco de sal y aceite, blanquear el apio y el pimiento rojo en la sopa, retirar y reservar. Blanquear las gambas hasta que estén un poco rojas, sacarlas y reservar.

3. Caliente el aceite en una sartén, saltee la cebolla verde picada y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue los camarones, vierta el vino de cocción y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el apio blanqueado, el pimiento rojo y saltee uniformemente. agregue sal y pollo en polvo, saltee uniformemente y sazone, luego agregue agua y almidón para espesar, saque y sirva en un plato.

Hongos y pepino

Preparar los ingredientes: pepino, champiñones remojados, pimiento rojo, ajo picado, cebolla de verdeo picada.

Preparar los condimentos: sal, pollo en polvo, vinagre, aceite de chile, aceite de sésamo.

Preparación: 1. Lavar el pepino, aplanarlo con un cuchillo, cortarlo en gajos y cortar el pimiento rojo en tiras para su posterior uso.

2. Hervir agua en una olla, cocer los hongos, poner en un plato y reservar.

3. Busque un tazón grande, agregue el ajo picado, el pimiento rojo rallado, la cebolla verde picada, el vinagre maduro, el aceite de chile, el aceite de sésamo, la sal, el pollo en polvo y revuelva uniformemente. revuelva bien y sirva en un plato.

Patas de pollo picantes

Prepare los ingredientes: patas de pollo, cebolla verde picada, ajo picado

Prepare los condimentos: sal, glutamato monosódico, pollo en polvo, salsa de chile, sésamo aceite

Preparación de alimentos: 1. Lavar las patas de pollo y quitarles las puntas, cortarlas en trozos pequeños y poner en un plato para su uso posterior.

2. Hervir agua en una olla, añadir un poco de sal y glutamato monosódico y cocinar las patas de pollo a fuego lento.

3. Saque las patas de pollo cocidas y póngalas en un bol, agregue el ajo picado, la cebolla verde picada, la salsa de chile (la salsa de chile se puede reemplazar con Laoganma para un mejor sabor), el pollo en polvo, la sal y aceite de sésamo Use palillos para revolver uniformemente.

Huevos en conserva con salsa de jengibre

Preparar ingredientes: huevos en conserva, jengibre picado, ajo picado, cebolla de verdeo picada

Preparar condimentos: sal, vinagre maduro, light salsa de soja, aceite de sésamo, aceite de chile

Preparación de alimentos: 1. Pelar los huevos en conserva, cortarlos en trozos pequeños y colocarlos en un plato.

2. Busque un tazón pequeño, vierta el jengibre picado, el ajo picado y la cebolla verde picada, agregue vinagre, sal, salsa de soja ligera, aceite de sésamo y aceite de chile.

3. Remueve uniformemente con los palillos y vierte sobre los huevos en conserva.

Espinacas mezcladas con fideos.

Prepara los ingredientes: espinacas, pimiento rojo, fideos remojados. Ajo picado

Prepare los condimentos: sal, pollo en polvo, salsa de soja ligera, aceite de sésamo, aceite de cocina

Preparación de la comida: 1. Lave las espinacas, corte los fideos remojados en gajos y añadir el pimiento rojo Cortar en tiras y reservar

2. Hervir agua en una olla, blanquear los fideos, blanquear las espinacas hasta que estén crudas y blanquear un poco el pimiento rojo triturado.

3. Poner los ingredientes en un bol, verter el ajo picado, añadir sal, pollo en polvo, ingredientes, aceite de sésamo, mezclar bien y servir en un plato.

Tofu de marisco sopa

Prepare los ingredientes: camarones, calamares, tofu, hojas de lechuga, gajos de apio, rodajas de jengibre, cebolla verde picada

Prepare los condimentos: sal, pimienta, vino de cocina, glutamato monosódico, pollo en polvo

Preparación: 1. Cortar los calamares en rodajas con un cuchillo transversal (también puedes comprar rollitos de calamar ya preparados), abrir la parte trasera de los camarones y quitarles el hilo, y cortar el tofu en en dados

2. Añadimos una cantidad adecuada de vino de cocción a las gambas y los calamares y los salamos con sal. Pasado un rato, escaldamos y escurrimos.

3. Caliente el aceite en una sartén y saltee las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, vierta agua y deje hervir, luego agregue los cubitos de tofu.

4. Después de que la olla esté hervida, agregue sal, glutamato monosódico y pollo en polvo, vierta los camarones, cocine los calamares por 1 minuto, agregue el apio, la lechuga, la cebolla verde picada, espolvoree con pimienta, cocine por un tiempo para probar, luego simplemente llene el recipiente.

Pescado crujiente con cinco especias

Preparar ingredientes: carpa cruciana

Preparar condimentos: cebolla verde, jengibre, ajo, anís estrellado

Receta de comida: 1. Utilice salsa de soja ligera, vino de cocción, vinagre y azúcar para preparar la salsa y reserve marinar ligeramente el pescado con sal y vino de cocción, calentar el aceite en una sartén, freír el pescado hasta que esté cocido y colocar. en la salsa preparada.

2. Pon el pescado remojado en la olla a presión, agrega también la salsa, agrega agua y cocina a fuego lento durante unos 40 minutos para disfrutar del delicioso sabor.

Costillas sabor salsa

Preparar ingredientes: costillas de cerdo

Preparar condimentos: miso, almidón húmedo, aceite de cocina

Preparación de alimentos : 1. Cortar las costillas en trozos, lavarlas con agua y escurrirlas. Calentar aceite en una olla, freír las costillas hasta que estén de color amarillo claro, sacarlas y ponerlas en un recipiente grande, agregar agua y miso, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 3 horas.

2. Poner las costillas en un plato, espesar la sopa salada en la olla y verterla sobre las costillas.