¿Qué es sencillo y delicioso para el almuerzo?
Qué comer en el almuerzo es sencillo y delicioso.
Patata rallada agridulce
Ingredientes: 1 patata, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 1 pimiento verde, 6 pimientos secos, 2g de azúcar, 20ml de vinagre balsámico, un un poco de esencia de pollo, cebolla de verdeo picada en la cantidad justa.
Método de trabajo
1. Preparar todos los materiales.
2. Remojar las patatas ralladas en agua y lavarlas.
3. Vierta aceite en el wok y saltee la cebolla verde picada y el chile seco hasta que estén fragantes.
4. Añade las patatas ralladas y sofríe.
5. Añade sal y azúcar, vierte un poco de agua fría y continúa sofriendo durante 3 minutos.
6. A continuación añadir el pimiento verde rallado y sofreír.
7. Vierta el vinagre balsámico y revuelva uniformemente.
8. Añade un poco de esencia de pollo y vierte el aceite de sésamo.
9. Sofreír uniformemente y apagar el fuego.
Filete de pollo frito
1 Lavar la pechuga de pollo y quitarle la fascia.
2. Corta la pechuga de pollo en dos trozos grandes, machaca ligeramente cada trozo con el dorso de un cuchillo (esto le dará más sabor) y luego córtalo en tiras del grosor de tu dedo meñique.
3. Añade las tiras de pollo cortadas a todos los ingredientes de la carne estofada y deja marinar durante 20 minutos. Puede marinar más en un cajón para verduras y guardarlo en el refrigerador (aproximadamente 5 días). Se puede hacer en unos minutos al comer, lo cual es muy conveniente.
4. Vierte todo el almidón seco en las tiras de pollo marinadas y mezcla uniformemente con las manos. Asegúrate de que cada tira quede completamente cubierta con almidón seco (si no hay forma de medir el peso de los ingredientes, puedes poner el almidón seco en una cucharada varias veces, revolviendo a medida que avanzas, para que el pollo quede cubierto con una capa). de almidón).
5. Después de dejarlo reposar 5 minutos, empezamos a freír.
6. Echar el aceite en la olla y calentarlo. Pon tu mano encima del aceite y sentirás que está muy caliente. También puedes echarle una tira de pollo para probar la temperatura del aceite. Si lo arrojas, quedarán burbujas densas. Nunca quemes el aceite hasta que humee, de lo contrario los ingredientes se quemarán en la superficie y quedarán crudos por dentro.
7. Sacude suavemente el polvo que flota sobre las tiras de pollo envueltas en almidón seco, agrégalas una a una y sofríe a fuego medio hasta que la superficie esté dorada. El pollo queda muy bien cocido así que no lo frías por mucho tiempo ya que quedará muy seco y cocido.
8. Poner los filetes de pollo frito en la olla y espolvorear con pimienta en polvo y sal mientras estén calientes. Al espolvorear, golpee la olla con la mano y voltee los filetes de pollo hacia arriba y hacia abajo en la olla para que el condimento se distribuya uniformemente. Los filetes de pollo marinados tienen un sabor ligeramente salado. Asegúrese de probarlo antes de espolvorear. Además, si te gusta la comida picante, puedes espolvorear un poco de chile en polvo o curry en polvo.
Seis ingredientes ideales y saludables para el almuerzo
Alimento antienvejecimiento y anticancerígeno - brócoli
Motivo de recomendación: El brócoli es rico en antioxidantes, vitamina C y caroteno. La investigación científica ha demostrado que el brócoli es un buen alimento antienvejecimiento y anticancerígeno.
Una buena fuente de proteínas: el pescado
Motivo de la recomendación: El pescado puede aportar una gran cantidad de proteínas de alta calidad y tiene una tasa de digestión y absorción muy alta. elección para complementar proteínas de alta calidad. Al mismo tiempo, el contenido de colesterol del pescado es muy bajo, por lo que puedes consumir proteínas de alta calidad sin introducir más colesterol. Los estudios demuestran que comer más pescado fresco también puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Alimento para bajar los labios: cebolla
Motivo de la recomendación: las cebollas pueden limpiar la sangre y ayudar a reducir el colesterol.
Alimento antioxidante-tofu
Motivo de recomendación: Además de carnes magras, pescado y gambas, el tofu también es una buena fuente de proteínas. Al mismo tiempo, las legumbres contienen sustancias químicas llamadas isoflavonas, que son eficaces antioxidantes. Recuerde, la oxidación "significa envejecimiento".
Alimento para mantener la vitalidad - repollo
Motivo de la recomendación: El repollo es rico en vitamina C y fibra, que pueden promover la motilidad gastrointestinal y mantener el sistema digestivo joven y enérgico.
Alimentos de belleza: frutas y verduras frescas
Motivo de la recomendación: las frutas y verduras frescas son ricas en caroteno, vitamina C y vitamina E. El caroteno es un buen agente antienvejecimiento. mantener la salud de los tejidos humanos o los tejidos externos de los órganos, mientras que la vitamina C y la vitamina E pueden retrasar el envejecimiento celular causado por la oxidación.
Cuatro formas saludables de almorzar
1. Tres platos y un bocado de carne
Como todos sabemos, es fácil sentir sueño al comer en casa. la tarde. Si quieres permanecer despierto por la tarde, come más comidas vegetarianas. Verduras verdes ricas en fibra, como pimientos, zanahorias, espinacas, etc. , puede garantizar que las células cerebrales reciban suficiente oxígeno, lo que hace que las personas tengan energía durante toda la tarde.
2. Preste atención a la combinación de alimentos
Elija cereales integrales adecuados; considere alimentos de varios colores en la dieta diaria; comer carne juntos es más nutritivo; los que caminan por la tierra, toda la comida que vuela por el aire debe comerse junta.
3. El almuerzo está lleno al 80%.
Aunque el almuerzo representa alrededor del 40% de la ingesta diaria de alimentos de una persona normal, no es aconsejable comer en exceso solo comer al 80%. Después de todo, después del almuerzo, la sangre del cuerpo se concentrará en el estómago para ayudar a la digestión y la absorción. Durante este período, el cerebro se encuentra en un estado de isquemia e hipoxia. Comer demasiado prolongará el tiempo que el cerebro está en estado de isquemia e hipoxia, lo que afectará la eficiencia del trabajo por la tarde.
4. Presta atención a la hora en la que comes frutas.
Las frutas antes de las comidas se deben consumir media hora antes de las comidas, y las frutas después de las comidas se deben consumir dos horas después de las comidas. Comer fruta antes de las comidas puede reducir el hambre y controlar la ingesta total de carne. Muchas personas están acostumbradas a comer fruta inmediatamente después de las comidas, lo que en realidad aumenta la carga sobre el tracto gastrointestinal y es perjudicial para el organismo. Puede preparar algunos bocadillos de yogur y frutas 2 horas después de la pausa del almuerzo, que pueden reponer el azúcar en la sangre y refrescarse.