Los dos métodos de encurtido de huevos de pato salados no solo son ricos sino también crujientes. ¿Sabes cómo hacerlo?

Las dos formas encurtidas de huevos de pato salados no sólo son ricas sino también crujientes. ¿Sabes cómo hacerlo? A muchos jóvenes les gustan los huevos de pato salados, que son grasosos, crujientes y muy agradables de beber. Hoy le di a mi amigo dos métodos para encurtir huevos de pato. Los huevos de ganso en escabeche son bastante buenos. Estos dos métodos tienen resultados similares, pero recomiendo el segundo método. Debido a que el amigo descuidado del primer método tomó demasiada sal, eso daría lugar al huevo de ganso encurtido final.

Detalles y complementos de la comida: cantidad adecuada de huevos frescos de pato (tierra), cantidad adecuada de alcohol alto y cantidad adecuada de sal.

Métodos y pasos 1 1. Lave los huevos de ganso para eliminar la suciedad de la superficie y luego séquelos al aire.

2.Preparar dos cuencos, uno para el vino de alta concentración y otro para la sal de mesa. Introducir los aros de huevo de oca secos en el vino puro de grano, de forma que todos los huevos de oca de la superficie se manchen con el. vino puro de grano, y luego colocar los huevos de oca bañados en vino blanco en un salero de manera que la superficie quede cubierta con una gruesa capa de sal.

3. Selle bien los huevos de ganso con film transparente, coloque sus propios huevos de ganso en la bolsa de embalaje, ciérrela bien y guárdela en un lugar fresco durante 27 días.

Patrones y Procesos II 1. Sacar la olla y hervir agua en una proporción de 300ml de agua y 100g de sal, cocinar hasta que la sal se derrita, apagar el fuego y dejar enfriar.

2. Una vez que el agua con sal se haya enfriado, añadir 150 g de vino blanco, mezclar bien y reservar.

3. Busque un recipiente limpio (con tapa exterior) sin agua ni aceite, coloque los huevos de ganso lavados y secos en el recipiente y vierta el agua salada en el recipiente. Cubra bien el recipiente y colóquelo en un lugar fresco durante 27 días.

Consejo 1. Si los amigos cualificados no pueden elegir huevos de tonto, de ganso o de pato, este tipo de encurtido conseguirá el doble de resultado con la mitad de esfuerzo. La duración del marinado y guisado también difiere. Se necesitan ocho minutos para cocinar huevos, diez minutos para huevos de ganso y doce minutos para huevos de pato.

2. En el segundo método, no debe haber agua ni aceite en el recipiente, de lo contrario los huevos salados se deteriorarán si se dejan durante mucho tiempo.

3. Estos dos métodos se pueden utilizar no solo para encurtir huevos, sino también para encurtir huevos de pato y huevos de pato. Debido al tamaño de los huevos, las yemas se pueden marinar en arena bituminosa durante varios días más que los huevos crudos.