¿Cuál es el estado actual de desarrollo de la industria vitivinícola de China? ¿Cuáles son actualmente las principales regiones productoras de vino de mi país?
Las diez principales zonas productoras de vino en China:
1. Debido al clima frío, en la zona de producción de Tonghua se cultivan principalmente uvas de montaña (V. amurensis) con una fuerte resistencia al frío, algunas de las cuales se cosechan en algunos años. Solo hay entre 350 y 450 toneladas de uvas silvestres en la montaña Changbai.
Marcas principales: Bodega Tonghua, Bodega de la montaña Changbai
2. La zona de producción se ve afectada por el océano, con un cambio climático estable y calor. Lluvias abundantes y moderadas, suelos adecuados y condiciones naturales superiores la convierten en una excelente zona productora de uvas para vino en mi país. Las principales variedades son: Chardonnay, Guiren, Cabernet Sauvignon, Cabernet. Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carignan y Ugni Blanc, etc. Los vinos de la zona de la bahía de Bohai representan 2/3 de la producción de vino de China.
Marcas principales: Huadong Winery, Langes Winery, Changyu Castel, Dynasty. , Gran Muralla China, Great Wall Golden Manor
3. El área de producción de la cuenca de Huaizhuo tiene una temperatura moderada, suficiente luz solar, una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y escasas precipitaciones, lo que es muy adecuado para el crecimiento. de longan y uvas de leche En los últimos diez años, se han promocionado Cabernet Sauvignon, Merlot y otras variedades.
Marcas principales: Sino-French Manor, Hongye Winery, Rongchen Winery, Deshang Winery, Castillo Changyu Aifei, Shacheng Great Wall Manor
4. Qingxu La mayoría de las áreas de producción se distribuyen en terrazas en las laderas, con una altitud de 800 a 900 metros. Tienen suficiente luz solar, precipitaciones moderadas, clima templado y fértil. suelo y mucha grava, que es muy adecuada para el crecimiento de uvas.
Marca principal: Yiyuan Wine Village
5. La zona de producción de Yinchuan tiene un clima seco y una temperatura elevada. diferencia entre el día y la noche, suficiente luz solar, suelo de grava, suelo no cultivado y suelo primitivo, adecuado para el crecimiento de la uva. Actualmente es la zona de producción de uva más grande del noroeste. Cuatro empresas vitivinícolas a gran escala, incluida Wangquanying. Se han establecido Guangxia, Minhua y Yuma.
6. En los últimos años, se dice que el área de producción de Wuwei en Gansu ha ganado popularidad en la promoción de Merlot, Pinot Noir, Chardonnay. que los vinos de la zona de producción son los mejores de la región noroeste
Marcas principales: Mogao, Qilian, Guofeng, Huangtai, Suwushan
7. Siempre ha sido la base de producción de uvas blancas sin semillas de mi país. Ahora se han plantado aquí con éxito Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Garnacha, Syrah. El contenido de glucosa es alto y la acidez es relativamente baja, lo que es adecuado para Es. se utiliza para elaborar vino dulce con características occidentales.
Marca principal: Xiangdu
8. Xintian Wine Company fue fundada en el área de producción de Shihezi en Xinjiang en 1997, con una superficie de viñedos de 150.000 acres. El clima aquí es moderado, las precipitaciones son moderadas, el suelo es rico en minerales, las uvas son de buena calidad y libres de contaminación. Las principales variedades son: longan, leche, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, etc. Algunas variedades blancas excelentes con poca resistencia a las enfermedades, como Suo Weinong y Riesling, así como variedades de vino tinto de maduración temprana y media, tienen grandes perspectivas de desarrollo en esta región. Este es el lugar más distintivo de mi país. Es una zona productora de vino emergente en mi país. Tiene la latitud más baja (25 grados de latitud norte), la mayor altitud (1500 metros), el clima más diverso, el suelo más rojo. , la mayor acidez, el color de la uva roja más oscura y las uvas de vino híbridas europeas y americanas: Rose Honey. Una zona de producción especial con la mayor cantidad de plantaciones. Las principales variedades son: Rose Honey, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Marcas principales: Yunnan Red, Shangri-La
10. El área de producción de la antigua ruta del río Amarillo en los últimos años En las bases de uva recientemente desarrolladas de varias bodegas, mediante la introducción de variedades de maduración tardía como Cabernet Sauvignon. y se han mejorado las técnicas de cultivo, se ha controlado básicamente la prevalencia de enfermedades y se ha mejorado la calidad de la uva.