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¿Qué es el mar?

Se refiere a una enfermedad del carbón de la cabeza del sorgo, el mijo y el maíz durante la etapa de arranque, especialmente el carbón de la cabeza del sorgo.

Los objetos blancos con forma de bastón que crecen después de la infección se llaman "huevos de arroz" en algunos lugares del norte. Entre ellos, el sorgo, el mijo y el arroz negro se pueden comer cuando son jóvenes, y el maíz y el arroz. También se puede comer arroz negro, que resulta especialmente delicioso.

El arroz negro también es un manjar especial en Jiangnan. Se puede preparar con arroz negro frito con patatas, sopa de arroz negro y arroz negro. Es rico en valor nutricional y contiene una variedad de oligoelementos, vitaminas y proteínas.

Datos ampliados:

Valor nutricional

El umi, también conocido como carbón de sorgo, tiene un alto valor nutricional. El arroz negro de sorgo es un carbón de mazorca de sorgo causado por el carbón de cabeza de sorgo, un hongo basidiomiceto. El arroz negro con sorgo tiene un alto valor nutricional y medicinal y es rico en proteínas, carbohidratos, minerales, vitaminas y otros nutrientes.

Especialmente por su alto contenido en ocho aminoácidos esenciales, polisacáridos fúngicos, fibra dietética y otros polisacáridos activos, potasio, hierro, selenio, vitaminas A, B1, B2, B6, C y otros minerales, Es un alimento saludable natural ideal.

People's Daily Online - Si tienes problemas de bazo y estómago, prueba el arroz negro.