¿Por qué son tan difíciles de comer las comidas que ofrecen las aerolíneas a bordo?

Por un lado, para controlar los costes, las aerolíneas no prepararán comidas tan deliciosas como las de los restaurantes.

Las comidas, por otro lado, las proporciona una empresa de catering en lugar de cocinarlas en el avión y luego recalentarlas en el avión.

En tercer lugar, mejorar la calidad de las comidas conducirá a un aumento de las tarifas aéreas y a una reducción de la disposición a pagar de los pasajeros, lo que en última instancia puede conducir a una reducción del número de personas que vuelan.

En cuarto lugar, las comidas de avión son generalmente comidas nutritivas. Si se mezclan con rábanos, berenjenas y maní, el sabor definitivamente no será mejor.

Nota: Las comidas a bordo son comidas proporcionadas a los pasajeros de aviones de aviación civil durante el vuelo. Las comidas a bordo las encargan las aerolíneas y generalmente las suministran proveedores de comidas a bordo designados. Se preparan cerca del aeropuerto y se transportan directamente al avión. Cuando el avión está estable durante el vuelo, los asistentes de vuelo las colocan en carritos. y distribuirlos a los pasajeros. Las comidas a bordo para pasajeros de diferentes clases varían en cuanto a platos, porciones y costos. Las comidas en Primera Clase y Business Class siguen el modelo de los restaurantes de alta cocina en términos de cocina y presentación, pero siempre son diferentes de las de un restaurante real. Las comidas en los aviones en clase económica se parecen más a la comida rápida, principalmente considerando la eficiencia de entrega, la capacidad de almacenamiento y el costo. Por supuesto, el sabor de los platos no puede satisfacer las altas exigencias de los pasajeros. En 2014, habrá normas nacionales para las comidas de avión y su vida útil no podrá exceder las 36 horas.