Simplemente hay demasiadas cosas para cocinar en el noreste de China.

Ingredientes: Berenjena, Patatas

Ejercicio:

1 Rompe la berenjena en trozos pequeños con las manos y corta las patatas en trozos pequeños. trozos con un cuchillo.

2. Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla, el jengibre y el ajo picado, luego añade 3 cucharadas de salsa de soja y sofríe hasta que esté hecha la salsa.

3. Agrega la berenjena y las patatas, revuelve uniformemente, luego añade 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja light, un poco de sal, un poco de esencia de pollo y una cantidad adecuada de trece especias y revuelve. igualmente.

4. Añade agua caliente para remojar la berenjena, luego lleva a ebullición y cocina a fuego medio durante 20 minutos.

5. Utilice una pala para palear las patatas y las berenjenas, luego agregue los pimientos verdes y el cilantro, revuelva uniformemente y sirva.