¿Por qué la carne seca se vende online más barata que la carne fresca?
La explicación sencilla es la falsa cecina de res.
Lo extraño es que se le permitió salir al mercado después de pasar la inspección alimentaria y se vendió abiertamente en los principales supermercados.
La cecina de ternera es un snack popular. La buena cecina de res es masticable, chisporroteante y puede aliviar la sensación de hambre. Originalmente fue preparado para la antigua guerra de marcha.
La nuera de mi amiga es de Tongliao, Mongolia Interior, y su familia elabora pura cecina de res. Cada año le compro dos kilos para saciar mi hambre. La carne seca auténtica tiene varias características:
La carne es relativamente firme. Las personas con mala dentadura no pueden comer este tipo de carne seca hecha a mano y puramente natural porque es demasiado cara.
La sensación de saciedad es particularmente fuerte: Según amigos, con medio kilo de carne fresca se obtienen como máximo tres o dos trozos de cecina, que se puede decir que es carne concentrada.
Especialmente con el sabor único de la carne de res: debido a que la verdadera cecina de res básicamente se seca al sol o con carne de res fresca, conserva el sabor original de la carne de res en la mayor medida posible.
¿Por qué la cecina de ternera se vende online más barata que la carne fresca?
Primero, agregue cecina de res
Ahora hay una variedad de productos de cecina de res que se venden en línea, con varios sabores, original, de cinco especias, picante, etc.
El precio de la cecina de res también varía, desde decenas de yuanes por libra hasta unos 150 yuanes.
La cecina de ternera barata tiene básicamente varias características:
La cantidad de condimento que se añade a la carne supera a la propia carne. Muchos sabores de cecina son suaves o picantes. Solo piense en cuánto cuestan la sal y la pimienta por libra.
La cecina de ternera contiene proteína de soja u otros aditivos. Se elabora partiendo la carne de vacuno en trozos, añadiendo estos ingredientes y luego procesándola. Sólo se puede describir como cecina de ternera con ternera. A excepción del fabricante, que puede decirlo claramente, es realmente difícil para los forasteros saber cuánta carne de res contiene.
La humedad que contiene la cecina de vacuno también es importante. Un poco de cecina se vende básicamente en forma de caramelo, y el condimento es particularmente pesado y masticable, lo que retiene la humedad de la carne.
2. Cómo elegir una deliciosa cecina de res
Mire el precio: el precio de la carne fresca es de aproximadamente 40 yuanes por libra, y la cecina de res preparada tiene un precio de tres libras. por lo que la carne seca pura tiene un precio de alrededor de 40 yuanes por libra. La carne seca cuesta más de 120 yuanes por libra. Si el precio es inferior, la calidad básica es cuestionable.
Ábrelo y echa un vistazo: la carne de vacuno tiene su propia Ruta de la Seda y su textura únicas. La cecina de ternera tiene carne desmenuzada y se pueden ver sus fibras musculares. No es fácil romperlo con la mano.
Sabor: La cecina de res es pura y masticable. Tiene mal sabor y necesita ser empapada en saliva para morder. Tiene el sabor único de la carne de res. Una buena cecina de ternera no será especialmente salada ni tendrá un aroma tan fuerte.
La cecina de ternera es más barata que la ternera. Sólo se puede decir que es un snack que contiene ingredientes de ternera. Hay muchas cosas que se pueden agregar, ya sea proteína de soja o almidón, para aumentar el peso de la carne. Si desea comer cecina de res pura, el precio más bajo debe ser más de tres veces el de la carne fresca. ¡Depende de las necesidades personales! Los comerciantes no pierden dinero y obtienen ganancias.