Comparando la soja del Noreste y la soja de Guannai, ¿cuál es mejor para producir leche de soja? Estoy en Changchun, entonces ¿por qué siento que la leche de soja elaborada con soja del noreste no sabe bien?

La soja del noreste, comúnmente conocida como soja, es una variedad muy buena, pero en los últimos años algunos frijoles se han convertido en soja genéticamente modificada. Si tienes la mala suerte de comprar este tipo, debes prestar especial atención. de frijoles, por supuesto no habrá Buen sabor; la diferencia es que la soja genéticamente modificada es de tamaño uniforme y de color brillante, mientras que las variedades de soja locales generalmente varían en tamaño y no son de color muy brillante.

En Guannai existen principalmente varios tipos de soja. Están las comúnmente conocidas como "frijoles negros", que son variedades muy buenas. La principal zona de producción es el norte de China, incluso mejores que las que hay en el noreste; también las comúnmente conocidas como "judías verdes", que son verdes. Las que tienen piel exterior generalmente no son tan buenas como la soja del noreste, principalmente porque la fibra es más espesa y el sabor es un poco peor. Todos estos son buenos ingredientes para hacer leche de soja.

La pregunta de si es fragante o no es difícil de responder, depende principalmente de hábitos personales. Si te gusta mucho el aroma, puedes tomar algunas medidas, como añadir una parte de judías fritas. , el aroma aumentará inmediatamente; agrega un poco de avena salteada, sabe mejor.