¿Por qué se deben descongelar los alimentos congelados en el refrigerador antes de poder cocinarlos?
Aquí se puede decir con certeza que las albóndigas congeladas rápidamente no necesitan descongelarse. Sácalas del frigorífico y ponlas directamente en la olla una a una. se pegan fácilmente entre sí. La piel se rompe fácilmente.
¿Es necesario descongelar primero las empanadillas congeladas rápidamente? ¿Agua fría o agua caliente? Cuéntale a tu familia después de leerlo
Primero agregamos agua a la olla, la tapamos, hervimos el agua hasta que hierva y luego levantamos la tapa de la olla. Saca las albóndigas congeladas rápidamente del refrigerador y colócalas directamente en la olla una tras otra sin descongelarlas. Después de eso, asegúrate de usar una espátula para empujar las albóndigas rápidamente. El propósito de este paso es separar las albóndigas del refrigerador. Fondo de la olla, debido a que la gravedad de las albóndigas congeladas rápidamente es relativamente alta, es fácil que se pegue al fondo de la olla. Si se pega, será particularmente fácil romper la piel. cuando los colocaste por primera vez.
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En este momento, puedes tapar la tapa y continuar cocinando las albóndigas. Después de que el agua hierva, abre la tapa, luego agrega medio tazón de agua fría y tapa la tapa. , y déjalo hervir por segunda vez Agrega medio bol de agua fría, de modo que agregues agua fría dos veces de una vez.
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Después de hervir tres veces, verás las bolas de masa flotando en el agua, lo que significa que están cocidas. También puedes usar palillos para presionar suavemente la piel de las bolas de masa. Si puedes rápidamente Saltar hacia atrás indica que las albóndigas están cocidas.
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Utiliza una espumadera para recoger las bolas de masa, controla la humedad y mételas directamente en el plato. En este momento las bolas de masa acaban de salir de la sartén y están más fáciles. para que se peguen entre sí. Asegúrese de usar dos platos para verterlos de un lado a otro, para que la humedad de la superficie seca no se pegue.
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Mira las albóndigas congeladas que yo mismo hice. ¿Hay alguna piel que no esté rota en absoluto? Las albóndigas cocinadas de esta manera no rompen la piel ni se pegan entre sí, y quedan particularmente deliciosas.