¿Por qué no puedes comer tomates verdes?
Tomates azules porque contienen solanina tóxica. Comer tomates verdes verdes le hará sentir amargo y comer en exceso. En casos graves, puede provocar intoxicación, mareos, náuseas, malestar general, vómitos y debilidad general.
Antes de las primeras heladas, si hay frutos verdes que no pueden madurar, se deben recolectar y almacenar en invernaderos hasta que los frutos estén maduros antes de salir al mercado. pero también aumenta los beneficios económicos. No es aconsejable el uso de hormonas para estimular la coloración de los frutos durante el período de posmaduración. Los frutos deben seleccionarse y venderse en cajas. La ventaja es que no sólo reduce los costes de producción, mejora la calidad de la fruta, sino que también garantiza la seguridad alimentaria para los consumidores.
Datos ampliados:
Comestible
Los frutos del tomate son ricos en nutrientes y tienen un sabor único. Se puede comer cruda, cocida, procesada en salsa de tomate, jugo o fruta entera enlatada.
La parte comestible del tomate es la baya jugosa. Existen muchas variedades. Según la forma del fruto, se puede dividir en redondo, achatado, rectangular y redondo puntiagudo, según el color de la cáscara, los hay rojos, rosados, anaranjados y amarillos.
Los tomates rojos tienen frutos de color rojo fuego, generalmente ligeramente planos y esféricos, con ombligo pequeño, pulpa espesa, sabor dulce, jugo refrescante y buen sabor. Se pueden comer crudos o cocidos, o transformarlos en salsa y jugo de tomate. Tomates rosados, frutos rosados, casi esféricos, ombligo pequeño, superficie lisa del fruto, dulzor y acidez moderados, tomates amarillos de buena calidad, frutos grandes de color naranja, forma esférica, pulpa gruesa, superficie de pulpa arenosa, sabor ligero cuando se comen crudos, aptos para cocidos; alimento.
Requisitos de calidad del tomate: Generalmente los tomates son de forma redonda, sin grietas ni picaduras de insectos, madurez moderada, sabor agridulce, mucha carne y ventrículos pequeños. Elija adecuadamente tomates maduros y medianamente maduros, que no solo tengan buen sabor, sino que también tengan un alto valor nutricional.
Enciclopedia Baidu-Tomate (Solanaceae Solanaceae)