Los diez bocadillos más famosos de Lishui
Los diez bocadillos más famosos en Lishui son el arroz con lubina, la sopa de raíz de loto, el pato crujiente con patas amarillas, los fideos de arroz fritos, los fideos de arroz crujientes, las rodajas de cerdo doblemente crujientes, el pollo de la huerta, los giros Xinfeng y el tubo de bambú. arroz, arroz frito de la huerta.
1. Arroz de lubina
También es un pescado, pero la lubina de Lishui es diferente al pescado de Taizhou y Wenzhou. Cada lubina en Lishui pesa alrededor de un kilo y medio. La carne es deliciosa y no es cara. La lubina se cuece al vapor con arroz y se le añade cebolla, jengibre y otros condimentos. Tiene un sabor delicioso y refrescante. Es una de las delicias que hay que probar en Lishui.
2. Sopa de rodajas de raíz de loto
La forma de las rodajas de raíz de loto Lishui es muy hermosa. Está hecha de rodajas finas de cabezas enteras de raíz de loto. boca y tiene un sabor fragante. Las rodajas de raíz de loto absorben bastante agua al cocinar la sopa, lo que las hace tersas, tiernas y llenas de sabor.
3. Pato Patia Amarilla Crujiente
Los patos de la montaña son todos patos de pelo amarillo, la carne es tierna y tiene un sabor excelente. El pato crujiente de patas amarillas de Lishui se marina con cáscara de pomelo, aceite de sésamo y otros condimentos y luego se cocina. La carne es tierna y deliciosa, y muchos turistas lo consideran "un plato imprescindible en Lishui". .
4. Fideos de arroz fritos
Los fideos de arroz fritos de Lishui son muy famosos. Su textura no solo es crujiente y deliciosa, sino también refrescante y natural. Especialmente en verano, este tipo de fideos de arroz fritos pueden eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Los fideos de arroz se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y se les añaden otros condimentos como huevos, verduras y pasta de frijoles. No solo hay muchos condimentos, sino que también se condimentan adecuadamente. Es un manjar muy clásico.
5. Arroz Tributo Crujiente de Mil Capas
El Arroz Tributo Crujiente de Mil Capas es un manjar tradicional milenario. Está elaborado con arroz glutinoso como ingrediente principal y se elabora frotando repetidamente. , prensado y Después de la fermentación, fritura y otros procesos, se agregan varios rellenos, como pasta de frijoles y arroz negro, para apilarlo en miles de capas, haciéndolo crujiente pero sin desmoronarse. Al abrir la galleta, se puede oler el fragante relleno de sésamo negro. Además, este tipo de comida es igual o insípida y todos pueden saborear su sabor único.
6. Lonchas de Cerdo Doblemente Crujientes
Este manjar está elaborado a base de lonchas de carne fresca y tierna salteadas con pasta de mostaza. Las rebanadas de carne en las Rebanadas de Cerdo Doblemente Crujientes son suaves, deliciosas y tienen una textura muy deliciosa. La adición de cebollas verdes, jengibre, ajo y otras especias durante el proceso de fritura puede agregar textura y sabor al plato. platos de carne únicos.
7. Pollo Tianyuan
El pollo Lishui Tianyuan es pollo fresco, autóctono, cultivado en las montañas y bosques, y tiene un sabor muy tierno. Utiliza plumas cuidadas, peinetas verdes y garras de color rojo oscuro para garantizar la calidad. Las personas a quienes les gusta probar un delicioso pollo también pueden probar el pollo de la huerta de Lishui, que tiene un sabor natural y original y es un manjar en las verdes montañas y bosques.
8. Xinfeng Mahua
El sabor de Lishui Xinfeng Mahua es crujiente pero no duro, fragante pero no grasoso. Se dice que se ha transmitido durante mucho tiempo y se ha transmitido. un largo origen histórico. Especialmente entre la cultura Mahua, que es popular en todo el país, Xinfeng Mahua es plenamente representativa y ejemplar, y es buscada por muchos turistas.
9. Arroz en tubo de bambú
El arroz en tubo de bambú es famoso por su aroma y pegajosidad únicos, frescura, calidez, sabor fuerte y sensación en boca suave. Las materias primas del arroz con tubo de bambú son panceta de cerdo para platos fríos y arroz al vapor medio. Remójelos en agua a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora, de esta manera la arrocera los cocinará muy suaves y tendrán un sabor dulce.
10. Fried Yuanzi
El Yuanzi frito es un bocadillo muy famoso en Lishui. Es un Yuanzi hecho de fideos de arroz glutinoso que se fríe en una sartén con aceite hasta que esté dorado y tenga sabor. delicioso. Se cocina con carne de res, camarones y otros rellenos en harina de arroz glutinoso y se envuelve con tofu, albóndigas de camarones, huevos, etc. Es rico y delicioso y combina muy bien con arroz.