¿Por qué algunos tés deben conservarse en el frigorífico?

Es mejor almacenar las hojas en frío. Eso sí, mantenerlos secos es muy fácil. Porque muchas sustancias del té se oxidan y deterioran fácilmente a temperatura ambiente. Preservar las hojas de té a bajas temperaturas puede mantener el aroma del té nuevo durante uno o dos años.

Creo que deberías conocer la nueva fragancia de té. La llamada nueva fragancia de té se refiere al té elaborado antes del Festival Qingming, que tiene la fragancia natural del té. Con el tiempo, el aroma del té nuevo se irá debilitando gradualmente hasta desaparecer. Entonces, si compra té nuevo muy temprano a principios de año, no lo confunda con el té nuevo elaborado ese año (no necesariamente, porque los brotes de té son más tempranos debido al clima local, generalmente es más temprano que Jiangsu y). Zhejiang, muchos empresarios transportan té de Sichuan a Jiangsu y Zhejiang, pretendiendo ser "Early Biluochun". Todos están refrigerados. Descubrirá que muchas tiendas de té tienen congeladores por este motivo.

Otros factores para el té. Conservación: 1. Sequedad 2. Evitar la luz 3. A prueba de humedad.