¿El orden de servicio de la comida china es de embutidos a platos principales, o de platos principales a embutidos?

El orden de servicio de la comida china es desde el embutido hasta los platos principales.

La comida china suele servirse en el siguiente orden: primero los platos fríos, después los platos calientes y al final los postres y las frutas. Antes de la comida, la primera toalla mojada que el camarero le entrega a cada persona es para limpiarse las manos. Es mejor no usarla para limpiarse la cara.

Antes de servir camarones, cangrejos, pollo y otros platos, el camarero traerá un pequeño recipiente con rodajas de limón retorcidas o pétalos de rosa flotando en él. Esto no es una bebida, sino un lavado de manos. Al lavarse las manos, túrnense para sumergir los dedos en el agua, revolverlos suavemente y luego secarlos con una toalla pequeña.

Se dice que la etiqueta en la cena en China comenzó con Zhou Gong. Después de miles de años de evolución, por supuesto, nunca habrá otro día como el "caso de la captura de Liang Hong por parte de Meng Guang", pero finalmente se formó. un conjunto de etiqueta que todos usan comúnmente hoy en día. La etiqueta dietética aceptada es la herencia y el desarrollo de la etiqueta dietética antigua. La etiqueta dietética del pueblo chino también difiere mucho debido a la naturaleza y el propósito del banquete y las diferentes regiones.

Existen seis tipos principales de vajillas para la comida china: tazas, platos, cuencos, platillos, palillos y cucharas. En un banquete formal, el vaso de agua se coloca en el lado superior izquierdo del plato y la copa de vino en el lado superior derecho. Los palillos y las cucharas se pueden colocar en soportes especiales o en fundas de papel. Los palillos y cucharas públicos se colocan mejor en soportes exclusivos.