¿Por qué no puedes comer raíz de loto por la noche?
No se puede decir que la raíz de loto no se pueda comer por la noche.
Los efectos medicinales de la raíz de loto son muy impresionantes. Se dice que el emperador Xiaozong de la dinastía Song del Sur padecía disentería y se curó usando jugo de raíz de loto fresco mezclado con vino caliente. "raíz espiritual" en el "Compendio de Materia Médica" y tiene un sabor dulce, de naturaleza fría y no tóxico, se considera un buen producto para eliminar la estasis y promover la producción de líquidos.
La raíz de loto cruda puede eliminar la estasis sanguínea y eliminar el calor, aliviar la irritabilidad y la sed, detener el sangrado (sangrado nasal, hematuria, heces con sangre, sangrado uterino, etc.), resolver la flema y otros síntomas. Después de cocinar la raíz de loto, su naturaleza cambia de fría a cálida y pierde su capacidad de eliminar la estasis sanguínea y eliminar el calor. En cambio, tiene los efectos de fortalecer el bazo y ser apetitoso, nutrir la sangre y reponer la deficiencia y reponer; Los cinco órganos internos. Es muy adecuado para que coman los ancianos.
Precauciones al comer raíz de loto
1. Las personas con deficiencia de bazo y estómago frío y aquellas propensas a la diarrea no deben comer raíz de loto cruda. La raíz de loto cruda es de naturaleza más fresca y es más fresca. Es difícil de digerir cuando se come cruda en salsa fría, lo que daña el bazo y el estómago. Por lo tanto, es aconsejable comer raíz de loto cocida.
2. Las raíces de loto ennegrecidas y malolientes no se deben comer. Debes elegir raíces de loto que tengan una piel de color marrón amarillento y una pulpa gruesa y blanca. Presta atención a las raíces de loto que no estén dañadas, podridas, oxidadas, anudadas, encogidas o descoloridas.
3. Es mejor no comer la raíz de loto cruda. Algunas raíces de loto están parasitadas por Fasciolopsis y pueden causar fácilmente Fasciolopsis. Cuando una persona come raíces de loto crudas con metacercarias, las metacercarias se convertirán en gusanos adultos en el intestino delgado. Los gusanos adultos se adherirán a la mucosa intestinal y causarán daño intestinal y úlceras, dolor abdominal, diarrea, indigestión y edema facial en los niños. , retraso en el desarrollo, retraso mental y otros síntomas.
4. Al cocinar raíces de loto, evite utilizar utensilios de hierro para evitar que las raíces de loto se pongan negras durante el proceso de cocción.
5. Las raíces de loto cortadas no deben almacenarse directamente. Las raíces de loto sin cortar se pueden mantener a temperatura ambiente durante una semana. Sin embargo, debido a que las raíces de loto tienden a volverse negras y las partes cortadas son propensas a pudrirse, las raíces de loto cortadas deben cubrirse con una envoltura de plástico en las incisiones y mantenerse refrigeradas durante aproximadamente una semana. .
Referencia del contenido anterior: People's Daily Online - ¿Cómo comer raíz de loto de la forma más saludable? ¿Presta atención a los siguientes tabúes al comerla?