¿Qué deliciosos bocadillos hay en Shangxiajiu?
La primera parada: Baochao Snack Shop.
Ubicación: nº 221, Duobao Road. Después de salir de Hublot Huating por la salida E de la estación de Changshou Road, camine hacia arriba y hacia abajo hacia el Banco de China y verá una pequeña tienda discreta.
Comentario: El snack bar es realmente discreto y muy sencillo. Pero después de todo, el jengibre siempre es picante: había una larga fila de personas comprando el almuerzo. Nos sentamos, miramos la decoración "callejera" y pensamos: ¡delicioso! ¡También están aquellos en los que primero pides, pagas y luego recibes tu comida! Pedimos 2 tazones de albóndigas mixtas y 1 tazón de albóndigas con piel de pescado y fideos de arroz Guilin.
(Fideos de Arroz Mixtos con Bolas Mixtas)
Las Bolas Mixtas satisfacen el deseo de comer varios tipos de albóndigas a la vez, incluidas albóndigas de tendón de ternera, albóndigas de piel de pescado, albóndigas de cerdo y albóndigas de ternera. . Las bolas de ternera son muy elásticas y se pueden jugar como pelotas de ping pong. La forma de las albóndigas de piel de pescado es muy singular. El Seto es muy sabroso (¿masticable?), debe estar hecho de arroz y la textura constante significa que no ha sido congelado. La base de la sopa es deliciosa; Las desventajas son que el sabor es suave (mi prima y los amigos de mi prima le ponen más ají), las albóndigas se han encogido mucho y la ración no es mucha. Las empanadillas de piel de pescado tienen un poco de hueso.
Precio de referencia: 16 RMB/tazón
Índice sabroso: tres estrellas y media (cinco es el más alto)
Segunda parada: sala Shun Kee Bing.
Dirección: Carretera Baohua nº 85. Caminando por Baochao Snack Bar, verá helados y "huevos" en la puerta.
Todas las tiendas con la palabra "ice room" se establecieron al menos en la década de 1970 o antes, lo que indica su reputación establecida desde hace mucho tiempo. Shun Kee Ice Room debe haber sido renovado recientemente y el ambiente interior es bueno. Pedimos dos helados de mango y 1 helado de coco. Estos dos son nuestros “tartas” característicos, así que debemos probarlos. Se recomienda no agregar leche condensada a los frijoles rojos, de lo contrario el dulzor desplazará a otros ingredientes.
Lo que quiero es helado de mango (he oído que está hecho con mango fresco Lu Zong), que tiene un color natural y no parece colorante añadido. Dale un mordisco: al principio se percibe una leve dulzura y luego el aroma único del mango invade rápidamente toda la boca y no puede detenerse durante mucho tiempo. Después de terminar de comer, quise continuar (el amigo de mi prima pidió helado de coco, y después de darle un mordisco a helado de mango, inmediatamente pidió otra taza de helado de mango. ¡También escuché que un extranjero se comía seis tazas a la vez! !) Mi prima también se comió el interior del helado. ¡Los bigotes de mango escondidos son reales! ¡Comparado con el helado de coco, el helado de mango es menos dulce y más puro! Esos costosos Haagen-Dazs han sido olvidados hace mucho tiempo, y el helado de mango es el ganador oscuro.
Además, la mesa cuadrada, el cristal vintage y los amplios bordados en la pared revelan un fuerte estilo antiguo de Guangzhou, ¡lo cual es simplemente genial! !
Precio de referencia: 6 yuanes/taza (tan barato que no lo creerás)
Nivel sabroso: ¡5 estrellas! (¿Puedes darme otro en persona? Incluso las personas a las que no les gustan los dulces pueden volverse adictas a los dulces).
La tercera parada: Chen Tianji.
Dirección: 1 minuto en nueve direcciones arriba y abajo de Shunji Ice Room. Antes no había ninguna señal, pero recientemente se instaló una nueva.
Al entrar en el callejón transversal, vi el tablero del menú: solo había tres tipos, la piel de pescado fría secreta de Chen Tianji y la papilla de barco de Chen Tianji que se agregó recientemente. Efectivamente, soy lo suficientemente profesional y confiado, ¡y tengo el coraje suficiente para usar estas cosas para hacer una señal!
Como antes estaba entre un 70 % y un 80 % lleno después de comer, compré la ensalada de piel de pescado. En los asientos al aire libre, observe las grandes piedras en el suelo (bastante antiguas, a finales de la dinastía Qing, todos los callejones frente a la casa de mi suegra eran así, pero luego desaparecieron y todos estaban pavimentados con cemento), jaulas En la antigua casa de los hombres, también hay "Pieles de pescado de Anhui al por mayor los sábados y domingos" y "Pieles de pescado frías especiales al por mayor" colgadas en la pared, que tienen un sabor único.
Pronto apareció la piel del pescado.
El sabor es un poco picante, probablemente para eliminar el olor a pescado. Es de naturaleza fría y la piel del pescado es muy fresca y fresca. Sabe mejor con maní, apio, ajo, cebolla y chile rallado (masticar chicle a la fuerza después de comer).
La única pena es que no fuimos en el momento adecuado. El señor Chen, el dueño del puesto exclusivo, tomó una siesta. Más tarde, después de comer, vio su "tienda" (apariencia).
Según mi primo, puede hacer sonar el "pollo plateado" (silbato) y usar su voz ronca para atraer invitados (lo cual es muy auténtico en Guangzhou), y también da órdenes a sus hombres de vez en cuando. Todo el que viene aquí dice que está orgulloso (gracioso).
Sin los gritos de Chen Bo como guarnición, es como si faltara algún condimento.
Precio de referencia: 18 yuanes/plato (se dice que el incremento anual es de 1 yuan).
Índice sabroso: 4 estrellas
La cuarta parada: el rey de las tartas de huevo.
Ubicación: nº 242, Enning Road. Siga recto hacia el oeste por Shifu Road durante unos 30 metros.
Después de comprar, el contenido de mi estómago fue digerido. Así que antes de volver a la estación de metro, fui a comprar una tarta de huevo.
Aún es una tienda antigua.
Pero según mi observación mientras comía tartas de huevo (aproximadamente 1 minuto), más de 10 personas vinieron a ayudarme, e incluso personas de las tiendas de los alrededores no pudieron evitar venir a comprar el té de la tarde. Parece que la tienda no juzga a las personas por su apariencia.
¡Las tartas de huevo calientes recién horneadas son las mejores! Lo conocí hoy. ¡Soy yo quien no puede esperar para importarlo mientras lo arruina! Como no eran demasiado dulces y estaban crujientes y suaves, llevé ocho a casa a la vez. Además de nuestros cinco famosos caballos salados (montaje en Xiansha, primera vez), ¡desayuno mañana!