Comida y refrigerios especiales de Dandong

Comidas y refrigerios especiales de Dandong

Cuando los amigos llegan a Dandong por primera vez, está bien tener amigos que los lleven. Si no hay amigos que los lleven, ellos. Preguntaré qué es delicioso en Dandong. ¡Ah! Este artículo recopila especialmente delicias y bocadillos especiales de Dandong para todos. ¡Espero que te gusten!

1. Zi estofado. El zi es un auténtico refrigerio de Dandong que he comido desde que era niño. También hay una comida llamada arroz estofado en otros lugares, pero no es lo mismo que el arroz estofado en Dandong. La materia prima del guiso es el almidón. Se agrega agua, se remueve y se hierve hasta que se vuelva transparente, se congela y se corta en cubos pequeños, para que el producto semiacabado esté listo. En la calle peatonal Xinliu de Dandong, hay varios puestos que venden estofado. Vierten el guiso semiacabado en una sartén grande y lo fríen. El guiso eructado tiene un sabor crujiente y masticable. El arroz guisado solía costar un yuan el plato, pero ahora ha subido a dos yuanes y medio.

Cuando tengas un plato de guiso caliente, cubierto con una gruesa capa de salsa de sésamo, no lo comas de inmediato. En cada mesa pequeña del puesto encontrarás varias botellas pequeñas que contiene. varios condimentos, que puedes agregar según tus preferencias: aceite de camarones, salsa picante coreana, salsa de ajo, jugo de ajo, salsa de soja, etc. Normalmente pongo un poco de aceite de camarones y salsa de chile coreana, y luego rocio un poco de salsa de ajo. El aceite de camarones tiene un ligero olor a pescado y la salsa de chile y la salsa de ajo realzan el sabor. ¡Ya está listo para comer! Bueno, es suave, fragante, un poco crujiente, masticable y delicioso. ¡Pero recuerda, solo puedes comer un plato, te cansarás!

2. Bollos al vapor

Los bollos suaves y suaves al vapor son el alimento más común en Dandong. Son tan comunes como los fideos y son un alimento básico. Algunos forasteros los llaman Lo que es. : Fideos elaborados con harina de maíz. Los bollos al vapor deben considerarse bocadillos manchúes. Están hechos de harina de maíz y son de color dorado. Se compran en el mercado por 3 yuanes la bolsa. Son muy baratos y pueden alimentar a una familia de tres. Cuando lo compras por primera vez, huele agrio, por lo que primero debes blanquearlo en agua caliente y luego convertirlo en albóndigas de sopa o albóndigas fritas según tu gusto. Es tan simple como los fideos a continuación, pero son más suaves. y más suave que los fideos, es resbaladizo, por lo que si lo comes salteado, generalmente primero debes sofreír los ingredientes, ajustar el sabor y luego verter los bollos al vapor en la olla y mezclarlos; de lo contrario, los bollos al vapor. se romperá. Lo que más me gusta es comer bollos fritos al vapor. Los como varias veces cada vez que vuelvo a mi ciudad natal a visitar a mis familiares. Estaba acostumbrado a comerlos cuando era niño. Siempre me arrepiento de no poder hacerlo. Como esto cuando estoy lejos de mi ciudad natal. A veces, cuando vuelvo a Beijing, compro algunos productos semiacabados y se los doy a mis colegas para que prueben y les digan cómo cocinarlos. La respuesta es buena.

Puedes comer deliciosos bollos al vapor en cualquier restaurante de las calles y callejones de Dandong. Desafortunadamente, esta comida más común en Dandong nunca se puede encontrar fuera de la ciudad de Dandong.

3. Cocoon

Mucha gente no se atreve a comer capullo, pero es un visitante frecuente de las mesas de comedor de la gente de Dandong. El capullo es la pupa dentro del capullo del gusano de seda. Tiene un valor nutricional extremadamente alto y sabe particularmente bien cuando se fríe. Si no hubiera crecido comiéndolos, podría haber tenido miedo incluso de mirarlos, y mucho menos de comerlos. Mi padre es de Chongqing. Sirvió como soldado y vino a Dandong cuando era joven. Al principio se negó a comer esta comida, pero luego la aceptó gradualmente. Los capullos y pupas que se venden en el mercado de Dandong todavía están vivos con sus capullos adheridos, y se venden mientras se quitan los capullos. Los que no se pueden comer se guardan en el refrigerador después de regresar a casa. Todavía están vivos y tienen una vitalidad muy fuerte.

4. Sour Tangzi

El Sour Tangzi es un snack manchú puro, también hecho de harina de maíz. Su forma y color son similares a los bollos al vapor, más gruesos que los bollos al vapor y de color más claro. alguno. Debido a que ha sido fermentado, su sabor es mucho más ácido que el de los bollos al vapor. Puedes comer sopa agria en la calle de bocadillos de la calle peatonal Xinliu.

5. Mariscos

Hablando de los mariscos de Dandong, no podemos dejar de mencionar uno amarillo y otro blanco, también conocidos como “dobles delicias” de Dandong, que son las famosas almejas y fideos amarillos. pez. . No debes perdértelo cuando vayas a Dandong. Además, los camarones, vieiras, huevas de cangrejo y langostinos también son delicias de mariscos muy conocidas y elogiadas en Dandong. Hay muchos restaurantes de mariscos en la calle de mariscos y comida de la ciudad de Dandong, y saben bien. Además, el restaurante de mariscos Xingwang en la ciudad de Qianyang, ciudad de Donggang, también es relativamente famoso. Cuesta alrededor de 50 yuanes llegar allí contratando un taxi desde la ciudad de Dandong.

6. Sabor coreano

La población coreana en Dandong representa una gran proporción. Dandong y su país vecino, Corea del Norte, están en contacto entre sí desde hace mucho tiempo. Las costumbres de vida de los residentes de los dos países se han influenciado mutuamente durante generaciones, por lo que el sabor coreano también es bastante popular en Dandong. A lo largo del río Yalu hay muchos restaurantes de estilo coreano. Entre los sabores coreanos, el bibimbap y la sopa de miso no pueden faltar en la mesa. O camine a lo largo del río Yalu hasta la escuela secundaria Chosun, y encontrará restaurantes de estilo coreano al costado de la carretera. El auténtico bibimbap coreano tiene suficientes ingredientes y cantidad, el precio es muy económico y el sabor es excelente.

7. Niliuzi

Niliuzi es un caracol de barro. Hay una especie de caracol de barro borracho en Shanghai, que se encurte con vino y es muy delicioso. En Dandong, se encurte con sal. Se pueden comprar caracoles de barro embotellados en escabeche en los supermercados. En casa se suele cocinar o consumir directamente. Al comer, muerde la lengua de Niliu y pellízcala hacia afuera con los palillos a lo largo de la lengua. La cáscara y los sacos de arena del interior se caerán y se podrá comer la carne. Una vez le llevé un frasco de arroz glutinoso en escabeche a una buena amiga de la escuela, pero desafortunadamente ella no sabía cómo comerlo, así que tiró la mayor parte y suspiró con pesar.

8. Medusas

No me refiero a las medusas que se suelen ver en los supermercados, sino a las que se remojan en agua, se cortan en tiras y se comen con col, pero recién pescadas. , medusas vivas y frescas. Sé comer medusas: cortarlas en tiras, remojarlas en vinagre blanco y añadir un poco de cilantro. Puedes comerlo y debes hacerlo de inmediato. El contenido de agua fresca de medusa es muy alto y se convertirá en agua en poco tiempo. En cuanto al sabor, es crujiente, suave, fresco y ácido (salivante).

9. Big Banana

Cuando se trata del refresco Big Banana, casi ninguna gente de Dandong no lo sabe. Se puede decir que muchas personas de Dandong crecieron bebiendo este refresco. Son gente de Dandong. Beberlo puede aliviar el calor y saciar la sed, y el precio es razonable. Sin embargo, el sabor no es único y no tiene ningún sabor a plátano. Sin embargo, debido a que es exclusivo de Dandong, es una bebida que la gente de Dandong no puede vivir. sin. Puedes comprarlo en restaurantes, supermercados o incluso tiendas de carretera con fuentes de refrescos.

10. Ostra de mar;