¿Qué frutas comen los habitantes de Shanghai durante el Festival del Medio Otoño?
1. Taro
Además de pasteles de luna y patos, los habitantes de Shanghai también comen taro durante el Festival del Medio Otoño. Algunos ponen taro en sopa de pato, además de algunas lentejas y brotes de bambú. se guisa o se fríe directamente con cebolla verde. El taro es una planta propagada por bulbos que simboliza la "conexión entre madre e hijo", por lo que comer taro durante el Festival del Medio Otoño tiene un hermoso significado. En el dialecto de Jiangnan, el taro se pronuncia "Fu". Por lo tanto, comer taro durante el Festival del Medio Otoño no sólo es auspicioso, sino que también significa buena suerte.
2. Douzi
"Shanghai County Chronicle" registra que "'agosto y medio' también se llama cumpleaños de taro y cumpleaños de frijoles". Y el "taro quemado con vainas de edamame" es imprescindible para que todos celebren el Festival del Medio Otoño. Este tipo de frijol se elabora con el "Niu Deng Bian" local (este tipo de soja es tan grasa y grande como Niu Deng Bian) y el sabor es un poco dulce. Hay varios frijoles dispuestos en su interior, que simbolizan la unidad de hermanos y hermanas. En el área local, el edamame también se llama vaina de edamame, y las vainas tienen la misma pronunciación como "bueno" y "auspicioso", por lo que comer edamame es una forma de rezar por la buena suerte. Por tanto, comer edamame es esperar buena suerte y que todo salga bien.
3. Pato Babao
La gente de Shanghai presta atención a la preservación de la salud. Debido al otoño seco, comer patos es muy beneficioso para el cuerpo y los patos en esta época están relativamente gordos. , por lo que alrededor del Festival del Medio Otoño, comer pato se ha convertido en una costumbre tradicional para la gente de Shanghai. Hay cuatro tipos de especialidades de pato preferidas por los shanghaineses: el primero es el refrescante y delicioso pato salado; el segundo es el fragante y crujiente pato asado; el tercero es el pato con salsa de soja con rica salsa roja; el cuarto es el delicioso ocho; -pato del tesoro.
4. Empanadillas de arroz
Al final de la cena de reencuentro, se debe comer un plato de empanadillas de arroz, que simboliza el reencuentro. Incluso los niños se apresurarán a comer el vino dulce que contiene. El leve aroma del vino se mezcla con el aroma del osmanto. Las pequeñas bolas de masa se combinan con vino de arroz y osmanto, que tiene un sabor único. Es un postre digno de recomendar. Recordatorio: el zongzi elaborado con harina de arroz glutinoso no es fácil de digerir y no debe consumirse con regularidad.
5. Vino de osmanthus
"La fragancia del osmanthus el 15 de agosto". En la noche del Festival del Medio Otoño, mirando la luna bajo el árbol de osmanthus y bebiendo un poco. El vino de miel de osmanthus es una de las costumbres dietéticas del Festival del Medio Otoño de Shanghai. Otra cosa hermosa. Cada vez que se acerca el Festival del Medio Otoño, el negocio de venta de vino de osmanthus en las tiendas de Shanghai siempre es mucho mejor de lo habitual. Además, a los shanghaineses también les gusta comer arroz glutinoso relleno de osmanthus.
Las costumbres del Medio Otoño de Shanghai: adorar a la luna y quemar incienso
En la noche del Festival del Medio Otoño, cada hogar en Shanghai sacará pasteles de luna de diversas formas y lugares. frutas, frijoles y melones en una mesa grande con verduras, malanga, raíz de loto y otros alimentos, toda la familia, hombres, mujeres, viejos y jóvenes, se turnan para adorar la luna brillante en el cielo. Porque taro es homofónico de "福", que significa buena suerte; los frijoles también se llaman "peapods" y "pod" es homofónico de "auspicioso". "Pod" también se llama "maodou pod", que significa "auspicioso" y significa buena suerte y buena suerte. Si alguien no lo adora, la buena suerte no llegará.
A los habitantes de Shanghai les gusta comprar vino de osmanthus durante el Festival del Medio Otoño y beberlo mientras comen pasteles de luna. Antiguamente había quemadores de incienso en Shanghai, pero ahora son raros. Quemar incienso alguna vez fue una costumbre popular en Shanghai. El quemador de incienso está hecho de papel y tiene forma cuadrada, con la parte superior más grande que la inferior. Hay pinturas del Palacio de la Luna y el Conejo de Jade a su alrededor, y en su interior se insertan algunas banderas de colores. La escena es muy espectacular.