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Por qué solemos comprar anacardos sin cáscara (comprender la historia y situación actual del pelado de anacardos)

Los anacardos son una nuez común que la gente adora por su sabor crujiente y delicioso. Sin embargo, los anacardos que compramos suelen ser sin cáscara. Entonces, ¿por qué sucede esto? Este artículo discutirá la historia y el estado actual de las cáscaras de anacardo.

1. La historia del descascarado de anacardos

El origen de los anacardos se remonta a África, donde los primeros anacardos crecían de forma silvestre. Posteriormente, los anacardos se introdujeron en la India y Brasil, donde se convirtieron en un importante producto agrícola. Sin embargo, en aquella época, los anacardos se vendían con cáscara y los consumidores tenían que pelarlos ellos mismos. Esta situación duró hasta principios del siglo XX.

A principios del siglo XX, con el desarrollo de la producción mecanizada, surgió la máquina peladora de anacardos. Esta máquina puede pelar y separar anacardos, lo que facilita su consumo a los consumidores. La aparición de esta máquina ha promovido en gran medida la producción y venta de anacardos y también sentó las bases para el comercio internacional de anacardos.

2. Estado actual del descascarado de anacardos

Ahora el descascarado de anacardos se ha convertido en un método de producción común, y casi todos los anacardos están descascarados. La ventaja de este método es que puede mejorar en gran medida la eficiencia de la producción, reducir los costos de producción y facilitar que los consumidores compren y coman.

Los pasos específicos para pelar anacardos son los siguientes:

1. Coloque los anacardos en la máquina peladora y la máquina pelará automáticamente las cáscaras de los anacardos.

2. Anacardos Los anacardos se separarán y luego se separarán en anacardos de diferentes tamaños mediante cribado por vibración.

3.Finalmente, los anacardos separados se lavan, se secan y se envasan para su venta.

Vale la pena señalar que, aunque el pelado de los anacardos puede mejorar la eficiencia de la producción, también existen algunos problemas. Por ejemplo, una máquina peladora puede destruir el contenido nutricional de los anacardos, afectando así el sabor y el valor nutricional de los anacardos. Además, la máquina descascaradora también puede producir algo de ruido y contaminación, lo que tendrá un cierto impacto en el medio ambiente.

上篇: Datos detallados del punto Xiaguan (punto facial en el meridiano del estómago del pie Yangming) 下篇: ¿Qué vinos famosos hay en China? El vino amarillo es un tesoro de la nación china con una larga historia y diversas variedades. A lo largo de la historia, han existido innumerables marcas famosas de vino de arroz. Debido al desarrollo del licor destilado, el origen del vino de arroz se ha reducido gradualmente hacia el sur del río Yangtze y la producción es mucho menor que la del licor. Sin embargo, la esencia de la tecnología cervecera no se ha abandonado, sino que ha logrado grandes avances en el nuevo período histórico. El encanto del vino de arroz amarillo sigue siendo el mismo, el famoso vino amarillo sigue siendo muy conocido en todos los hogares y el mejor vino amarillo sigue brillando como una brillante perla oriental. Vino de arroz Shaoxing El vino de arroz Shaoxing es el mejor de China. El vino de Shaoxing tiene una larga reputación en la historia y se ha registrado a lo largo de los siglos. Desde la dinastía Song, el desarrollo del vino de arroz de Jiangnan ha entrado en su apogeo, especialmente cuando la dinastía Song del Sur estableció el poder político en Hangzhou, cerca de Hangzhou, y el vino de Shaoxing se ha desarrollado rápidamente. En ese momento, "Penglaichun" era el vino más famoso en Shaoxing. Muchos de los poemas escritos por Lu You, un poeta de la dinastía Song del Sur, elogian el vino de arroz en su ciudad natal. La dinastía Qing fue el apogeo del vino Shaoxing. La escala cervecera ocupa el primer lugar en el país. El vino Shaoxing se vende en todo el país e incluso se exporta al extranjero. Shaojiu casi se ha convertido en sinónimo de vino de arroz. El vino de arroz de Shaoxing representa actualmente la mayor proporción del vino exportado. Los productos se exportan a países de todo el mundo. Shaoxing Winemaking Corporation produce muchas variedades y los estándares nacionales modernos para clasificar el vino de arroz se basan básicamente en las variedades y los indicadores de calidad del vino Shaoxing. Entre ellos, el vino de arroz Shaoxing ha estado en la lista de selecciones de vinos famosos anteriores. El vino de arroz, como su nombre indica, significa aumentar la cantidad de arroz utilizado para elaborar cerveza durante el proceso de elaboración, relativamente hablando, se utiliza menos agua. El vino de arroz es un vino semiseco. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 15% y el contenido de azúcar es del 0,5% al ​​3%. Este vino es muy rico. El olor es fragante. Además, hay vinos de alta calidad como Yuanhong Wine, Haojiu y Xiangxue Wine, que se exportan a más de 30 países y regiones del extranjero. 2 Fujian Longyan Chenjiu Longyan Chenjiu tiene una larga historia. Hay muchos registros en algunas notas y documentos de la dinastía Qing. Ahora producido por la bodega Fujian Longyan. Este es un vino muy dulce. El contenido de alcohol es del 14 al 16% y el azúcar total puede alcanzar del 22,5 al 25%. El vino nacional generalmente se almacena durante dos años y el vino exportado debe almacenarse durante tres años. Este vino ganó el título de Vino Famoso Nacional en tres ocasiones en 1963, 1979 y 1983. El método de elaboración del vino Longyan Caijing combina todas las técnicas tradicionales de elaboración del vino de arroz chino. Por ejemplo, Longyan tiene hasta 4 tipos de koji, incluido el koji medicinal ancestral local, incluidos más de 30 tipos de la Villa de la Medicina China: el Sanqu, el Sanqu más tradicional de China, que se utiliza como koji sacarificado. Además, hay canciones blancas, exclusivas del sur. El arroz de levadura roja es un agente de fermentación esencial para la elaboración del vino Longyan. Durante la elaboración de la cerveza, primero se agrega koji medicinal, koji en polvo y koji blanco, y luego se elabora koji endulzado, y luego se agrega el famoso koji rojo Gutian y el vino de arroz especial, respectivamente. El vino Longyan envejecido durante mucho tiempo tiene tres características: dulce sin añadir azúcar, rojo brillante sin colorantes y fragante sin dejar fragancia. El vino es de color ámbar, dulce y meloso, con un estilo único. En segundo lugar, los licores famosos en licor se evalúan en función de su aroma. Ahora se puede dividir en sabor Maotai, sabor a arroz, sabor ligero, sabor fuerte y otros sabores (sabor Dong, sabor Phoenix, sabor a sésamo, etc.). 1 Vinos famosos de Guizhou: Maotai, Dongjiu, Vinos famosos con sabor a Maotai, incluidos Kweichow Moutai, Sichuan Langjiu y otros licores. Aunque Kweichow Moutai y Sichuan Langjiu se producen en dos provincias diferentes, las ubicaciones de Renhuai, Guizhou y Gulin, Sichuan, donde se produce Moutai, están muy cercanas geográficamente. Ambos lugares están situados a lo largo del río Chishui, el primero en el norte de Guizhou y el segundo en el sur de Sichuan. El río Chishui fluye a través de Renhuai, Guizhou, Xishui, Gulin y otros condados de Sichuan, y se fusiona con el río Yangtze en el condado de Hejiang, Sichuan. Kweichow Moutai es el licor con sabor a Maotai más famoso y es conocido como el licor nacional. En la dinastía Qing, el río Chishui era el canal de agua para la sal de Sichuan desde el río Yangtze a través de los ríos Luzhou y Hejiang. El poeta Zhengzhen de la dinastía Qing escribió una vez: "El vino corona el país y la sal asciende por el río Rojo". Fue el transporte frecuente de sal lo que promovió la prosperidad económica a ambos lados del río Chishui y también provocó el desarrollo y la prosperidad. prosperidad de la industria vitivinícola local. La reputación de Kweichow Moutai comenzó a extenderse. Moutai tiene un estilo especial de "prominente aroma a salsa, elegancia y delicadeza, cuerpo suave y regusto largo". El vino es claro, suave, fragante pero no brillante, bajo pero no ligero, huele refrescante, se derrite en la boca y tiene una fragancia persistente después de beber. La mayor característica del Moutai es que "la copa vacía conserva su aroma", es decir, el aroma en la copa permanece mucho tiempo después de que el vino esté vacío. Moutai ha ganado el título de vino famoso en todas las selecciones de vinos famosos nacionales anteriores. Moutai también es testigo de muchas actividades importantes de asuntos exteriores, por lo que se le conoce como el "vino nacional" y el "vino diplomático". El ex presidente estadounidense Richard Nixon dijo que el licor Maotai puede curar todas las enfermedades, y el ex Primer Ministro japonés también llamó al licor Maotai un buen vino. El sabor único de Moutai, además de su proceso de elaboración único, está estrechamente relacionado con el entorno geográfico único de la zona de producción. La destilería Moutai está ubicada a orillas del río Chishui y está estrictamente protegida por las políticas nacionales pertinentes. No se permite la construcción de fábricas con fuentes de contaminación en los alrededores.

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