¿Cómo hacer deliciosas albóndigas de pasta de frijoles rojos con ágata de tres colores?
Ingredientes y condimentos para empanadillas de pasta de judías rojas ágata tricolor
Harina de arroz glutinoso Sanxiang
Pasta de judías rojas casera
Agua
Cacao en polvo
p>Esencia de Panlan
Leche
Pasos para hacer empanadillas de pasta de frijol rojo ágata tricolor
Paso 1. La harina de arroz glutinoso se amasa hasta obtener masas de tres colores diferentes con agua, cacao en polvo y esencia de isatidis.
El segundo paso. Enrolle la masa de tres colores formando una tira larga.
Paso tres. Hacer cola.
Paso 4. Dividir en varias porciones pequeñas.
Paso cinco. Divide la pasta casera de judías rojas en varias porciones pequeñas
Paso 6. Redondea y aplana una porción de masa.
Paso 7. Cubrir con pasta de frijoles.
Paso 8. Cierra la boca y retira el exceso de masa.
Paso 9. Hervir el agua en la olla y cocinar las bolas de arroz glutinoso hasta que floten.
Paso 10. Si las bolas de arroz glutinoso cocidas están demasiado frías, sabrán mejor si se hierven.
Paso 11. Calentar la leche y verter el agua hervida fría en las albóndigas.
上篇: ¿Qué vinos famosos hay en China? El vino amarillo es un tesoro de la nación china con una larga historia y diversas variedades. A lo largo de la historia, han existido innumerables marcas famosas de vino de arroz. Debido al desarrollo del licor destilado, el origen del vino de arroz se ha reducido gradualmente hacia el sur del río Yangtze y la producción es mucho menor que la del licor. Sin embargo, la esencia de la tecnología cervecera no se ha abandonado, sino que ha logrado grandes avances en el nuevo período histórico. El encanto del vino de arroz amarillo sigue siendo el mismo, el famoso vino amarillo sigue siendo muy conocido en todos los hogares y el mejor vino amarillo sigue brillando como una brillante perla oriental. Vino de arroz Shaoxing El vino de arroz Shaoxing es el mejor de China. El vino de Shaoxing tiene una larga reputación en la historia y se ha registrado a lo largo de los siglos. Desde la dinastía Song, el desarrollo del vino de arroz de Jiangnan ha entrado en su apogeo, especialmente cuando la dinastía Song del Sur estableció el poder político en Hangzhou, cerca de Hangzhou, y el vino de Shaoxing se ha desarrollado rápidamente. En ese momento, "Penglaichun" era el vino más famoso en Shaoxing. Muchos de los poemas escritos por Lu You, un poeta de la dinastía Song del Sur, elogian el vino de arroz en su ciudad natal. La dinastía Qing fue el apogeo del vino Shaoxing. La escala cervecera ocupa el primer lugar en el país. El vino Shaoxing se vende en todo el país e incluso se exporta al extranjero. Shaojiu casi se ha convertido en sinónimo de vino de arroz. El vino de arroz de Shaoxing representa actualmente la mayor proporción del vino exportado. Los productos se exportan a países de todo el mundo. Shaoxing Winemaking Corporation produce muchas variedades y los estándares nacionales modernos para clasificar el vino de arroz se basan básicamente en las variedades y los indicadores de calidad del vino Shaoxing. Entre ellos, el vino de arroz Shaoxing ha estado en la lista de selecciones de vinos famosos anteriores. El vino de arroz, como su nombre indica, significa aumentar la cantidad de arroz utilizado para elaborar cerveza durante el proceso de elaboración, relativamente hablando, se utiliza menos agua. El vino de arroz es un vino semiseco. El contenido de alcohol es de aproximadamente el 15% y el contenido de azúcar es del 0,5% al 3%. Este vino es muy rico. El olor es fragante. Además, hay vinos de alta calidad como Yuanhong Wine, Haojiu y Xiangxue Wine, que se exportan a más de 30 países y regiones del extranjero. 2 Fujian Longyan Chenjiu Longyan Chenjiu tiene una larga historia. Hay muchos registros en algunas notas y documentos de la dinastía Qing. Ahora producido por la bodega Fujian Longyan. Este es un vino muy dulce. El contenido de alcohol es del 14 al 16% y el azúcar total puede alcanzar del 22,5 al 25%. El vino nacional generalmente se almacena durante dos años y el vino exportado debe almacenarse durante tres años. Este vino ganó el título de Vino Famoso Nacional en tres ocasiones en 1963, 1979 y 1983. El método de elaboración del vino Longyan Caijing combina todas las técnicas tradicionales de elaboración del vino de arroz chino. Por ejemplo, Longyan tiene hasta 4 tipos de koji, incluido el koji medicinal ancestral local, incluidos más de 30 tipos de la Villa de la Medicina China: el Sanqu, el Sanqu más tradicional de China, que se utiliza como koji sacarificado. Además, hay canciones blancas, exclusivas del sur. El arroz de levadura roja es un agente de fermentación esencial para la elaboración del vino Longyan. Durante la elaboración de la cerveza, primero se agrega koji medicinal, koji en polvo y koji blanco, y luego se elabora koji endulzado, y luego se agrega el famoso koji rojo Gutian y el vino de arroz especial, respectivamente. El vino Longyan envejecido durante mucho tiempo tiene tres características: dulce sin añadir azúcar, rojo brillante sin colorantes y fragante sin dejar fragancia. El vino es de color ámbar, dulce y meloso, con un estilo único. En segundo lugar, los licores famosos en licor se evalúan en función de su aroma. Ahora se puede dividir en sabor Maotai, sabor a arroz, sabor ligero, sabor fuerte y otros sabores (sabor Dong, sabor Phoenix, sabor a sésamo, etc.). 1 Vinos famosos de Guizhou: Maotai, Dongjiu, Vinos famosos con sabor a Maotai, incluidos Kweichow Moutai, Sichuan Langjiu y otros licores. Aunque Kweichow Moutai y Sichuan Langjiu se producen en dos provincias diferentes, las ubicaciones de Renhuai, Guizhou y Gulin, Sichuan, donde se produce Moutai, están muy cercanas geográficamente. Ambos lugares están situados a lo largo del río Chishui, el primero en el norte de Guizhou y el segundo en el sur de Sichuan. El río Chishui fluye a través de Renhuai, Guizhou, Xishui, Gulin y otros condados de Sichuan, y se fusiona con el río Yangtze en el condado de Hejiang, Sichuan. Kweichow Moutai es el licor con sabor a Maotai más famoso y es conocido como el licor nacional. En la dinastía Qing, el río Chishui era el canal de agua para la sal de Sichuan desde el río Yangtze a través de los ríos Luzhou y Hejiang. El poeta Zhengzhen de la dinastía Qing escribió una vez: "El vino corona el país y la sal asciende por el río Rojo". Fue el transporte frecuente de sal lo que promovió la prosperidad económica a ambos lados del río Chishui y también provocó el desarrollo y la prosperidad. prosperidad de la industria vitivinícola local. La reputación de Kweichow Moutai comenzó a extenderse. Moutai tiene un estilo especial de "prominente aroma a salsa, elegancia y delicadeza, cuerpo suave y regusto largo". El vino es claro, suave, fragante pero no brillante, bajo pero no ligero, huele refrescante, se derrite en la boca y tiene una fragancia persistente después de beber. La mayor característica del Moutai es que "la copa vacía conserva su aroma", es decir, el aroma en la copa permanece mucho tiempo después de que el vino esté vacío. Moutai ha ganado el título de vino famoso en todas las selecciones de vinos famosos nacionales anteriores. Moutai también es testigo de muchas actividades importantes de asuntos exteriores, por lo que se le conoce como el "vino nacional" y el "vino diplomático". El ex presidente estadounidense Richard Nixon dijo que el licor Maotai puede curar todas las enfermedades, y el ex Primer Ministro japonés también llamó al licor Maotai un buen vino. El sabor único de Moutai, además de su proceso de elaboración único, está estrechamente relacionado con el entorno geográfico único de la zona de producción. La destilería Moutai está ubicada a orillas del río Chishui y está estrictamente protegida por las políticas nacionales pertinentes. No se permite la construcción de fábricas con fuentes de contaminación en los alrededores. 下篇: ¿Por qué se emborrachan fácilmente cuando beben juntos?