¿Por qué a los chinos les encanta tanto comer verduras?
No creo que esta pregunta realmente necesite una razón. La historia de China determina nuestros hábitos alimentarios. Los ciudadanos chinos aman mucho las verduras. Según las estadísticas, la producción anual de hortalizas de China representa la mitad de la producción mundial de hortalizas. Pero existen miles de formas únicas de utilizar verduras en tus recetas, así como tratamientos dietéticos para bajar de peso.
Los chinos son los que más expresan su opinión sobre la alimentación. No importa la especie, siempre que llegues a China, no faltan formas de comerlas. Ya sea carpa o cangrejo de río. Cuando vienes a China, todo está en tu boca. Desde la antigüedad, los chinos tienen un gusto especial por las verduras. Además, la estructura social agrícola de China también determina la estructura dietética de la gente. En la antigüedad, sólo los dignatarios podían comer pescado y carne grandes, mientras que la gente corriente sólo podía comer algunas verduras.
Desde que Shennong probó cientos de hierbas, hemos agregado algunas otras definiciones a las verduras. Los médicos de la antigua China comenzaron a estudiar las verduras. A medida que los médicos popularizaron las verduras, la gente empezó a comerlas. En la mente de las personas, las verduras representan salud. Por lo tanto, la gente continúa comiendo vegetales y estudia cómo comer vegetales para su propia salud. Trate de aumentar la cantidad de verduras que consume.
Además, la gente moderna ha comenzado a alejarse de la carne para mantener una buena salud. La carne engorda y la gordura se asocia con la muerte. Por eso la gente tiene que comer verduras para prolongar su vida. En mi opinión, no necesitamos comer verduras todo el tiempo. Las recetas saludables son lo más importante para mejorar nuestra forma física.
No hay ninguna razón para comer verduras, pero comprender nuestra historia y rastrear las razones por las que comemos verduras es la mejor manera de entender a los antiguos. Ésta es la estructura de nuestra dieta. Este es el hábito del pueblo chino durante cientos de años. Es un fragmento genético inmutable incrustado en nuestra mente.