Famoso restaurante de cocina local de Shanghai

"Yuan Yuan" se fundó en 1999. Es un restaurante que se centra en la cocina local tradicional de Shanghai. Después de casi 8 años de gestión cuidadosa, Yuanyuan ha abierto 4 restaurantes, incluida la tienda Wanping, la tienda Xingguo, la tienda Jing'an y la tienda Huaihai. También se abrirán sucursales en Shanghai y Beijing una tras otra. Además, la popularidad del "Yuan Yuan" no se limita a ciudades como Shanghai y Beijing, sino que también es conocida en Hong Kong, la provincia de Taiwán, el sudeste asiático e incluso Japón. Por lo tanto, el manjar tradicional "Yuanyuan" ha sido favorecido durante mucho tiempo por la gente tanto en el país como en el extranjero.

Como restaurante muy conocido en Shanghai, "Yuan Yuan" no sólo hereda la tradición, sino que también tiene un estilo único en la preparación de platos locales. El restaurante en sí ha sido galardonado con el título de "Uno de los mejores restaurantes de Shanghai" y "Club de disfrute de primera clase" durante muchos años consecutivos. Ha atraído a muchas celebridades nacionales y extranjeras, recibió al Jefe Ejecutivo de la Región Administrativa Especial de Hong Kong, a muchas estrellas del entretenimiento de Hong Kong y Taiwán y al famoso director chino Sr. Ang Lee, y probó las delicias de Yuanyuan.

Hablando de las delicias de Yuanyuan, debemos mencionar los auténticos platos locales de Yuanyuan, como el cerdo estofado de Yuanyuan y la pasta de cangrejo de Yuanyuan. En el Concurso de Nuevos Platos de Shanghai de 2006, organizado por la Asociación de Catering de Shanghai, ganó el primer premio "Dorado". Premio Palillos". Los expertos que participan en la selección incluyen al "escritor independiente y entusiasta de la gastronomía" Jiang y otros.

Los calamares estofados también son un plato clásico muy recomendado por Yuanyuan. Hace más de medio siglo, los calamares estofados tenían gran reputación en Shanghai. Junto con el pez espada y el sábalo, se le conoce como los tres tesoros del estuario del río Yangtze. Su Dongpo, un gigante literario de la dinastía Song, escribió una vez un poema sobre "un truco del bagre": "La piedra rosada no tiene huesos y el delfín blanco de río no puede curar al paciente. Es mejor mendigar agua y escamas con los dioses y los tíos del río", alabando las delicias del bagre. "Yuanyuan" hereda la tradición en la elaboración de calamares estofados. La marinada es fresca y espesa, los trozos de pescado son brillantes y el color es brillante. El sabor es tierno y delicioso, aceitoso pero no grasoso, y la piel del pescado es particularmente dura. Definitivamente no te lo puedes perder. Hoy en día, los calamares estofados de Yuanyuan son particularmente populares.

Además, también están disponibles nuestro pato crujiente, corvina amarilla grande con dátiles al ajillo, langostinos salvajes de río, panceta de cerdo de Sichuan asada con cebolla verde y fideos de cangrejo, así como el clásico plato frío de cinco especias. pescado a la parrilla, gorrión agridulce y nuestro pato vegetariano. Es la auténtica comida de primera clase que podrás degustar en "Yuanyuan".

Hablando de las delicias de Yuanyuan, tenemos que mencionar los auténticos platos locales de Yuanyuan, como el cerdo estofado de Yuanyuan y la pasta de cangrejo de Yuanyuan. En el Concurso de Nuevos Platos de Shanghai de 2006, organizado por la Asociación de Catering de Shanghai, ganó el primer premio "Dorado". Premio Palillos". Los expertos que participan en la evaluación incluyen al "escritor independiente y entusiasta" Jiang y otros.

Los calamares estofados también son un plato clásico muy recomendado por Yuanyuan. Hace más de medio siglo, los calamares estofados tenían gran reputación en Shanghai. Junto con el pez espada y el sábalo, se le conoce como los tres tesoros del estuario del río Yangtze. Su Dongpo, un gigante literario de la dinastía Song, escribió una vez un poema sobre "un truco del bagre": "La piedra rosada no tiene huesos y el delfín blanco de río no puede curar al paciente. Es mejor mendigar agua y escamas con los dioses y los tíos del río", alabando las delicias del bagre. "Yuanyuan" hereda la tradición en la elaboración de calamares estofados. La marinada es fresca y espesa, los trozos de pescado son brillantes y el color es brillante. El sabor es tierno y delicioso, aceitoso pero no grasoso, y la piel del pescado es particularmente dura. Definitivamente no te lo puedes perder. Hoy en día, los calamares estofados de Yuanyuan son particularmente populares.

Además, también están disponibles nuestro pato crujiente, corvina amarilla grande con dátiles al ajillo, langostinos salvajes de río, panceta de cerdo de Sichuan asada con cebolla verde y fideos de cangrejo, así como el clásico plato frío de cinco especias. pescado a la parrilla, gorrión agridulce y nuestro pato vegetariano. Es la auténtica comida de primera clase que podrás degustar en "Yuanyuan".