¿No sé cómo saber si una batata está mala o no?

1. Revise las batatas para detectar signos de podredumbre. Las batatas podridas tendrán manchas o huesos de color marrón oscuro en la superficie. Aunque las partes estropeadas se pueden cortar, las partes restantes aún tendrán un sabor amargo. .

2. Toca la piel del boniato con las manos. Si la piel está claramente arrugada y deshidratada, significa que el boniato está malo.

3. Comprueba si los boniatos tienen brotes o raíces. Las raíces nuevas son un poco más claras que las viejas, por lo que no hay daño; el crecimiento de nuevas raíces es una señal de que las batatas se han echado a perder.

4. Corta el boniato y comprueba si tiene manchas de color marrón oscuro en el interior. A veces es difícil ver estas manchas desde el exterior. Si hay manchas en el interior también significa que el boniato está estropeado.

Información ampliada:

Valor principal:

Nutrición: La batata es un alimento nutritivo natural nutritivo y rico, rico en proteínas, grasas, polisacáridos, fósforo, calcio, potasio, caroteno, vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina B1, vitamina B2 y 8 tipos de aminoácidos. Según los análisis de los científicos, su contenido de proteínas es 7 veces mayor que el del arroz;

su contenido de caroteno es 3,5 veces mayor que el de las zanahorias; su contenido de vitamina A es 100 veces mayor que el de las patatas; vitamina B1, vitamina B2 El contenido es mayor que el del arroz y la harina. Cada porción comestible de 100 g de dados de patata fresca contiene 29,5 g de carbohidratos, 0,2 g de grasa, 20 mg de fósforo, 18 g de calcio y 0,4 g de hierro.

Estas sustancias desempeñan un papel importante en la promoción de la actividad de las células cerebrales humanas y la secreción de hormonas, mejorando la resistencia del cuerpo a las enfermedades, mejorando la función inmune y retrasando el deterioro mental y el envejecimiento corporal.

Enciclopedia Baidu: batata