¿Cómo hacer tofu con salsa de soja, un plato casero especial del noreste? ¿Cuáles son los puntos a tener en cuenta?

¿Cómo hacer tofu casero con salsa de soja especial del noreste? ¿Cuáles son los puntos a tener en cuenta? El tofu es un alimento nutritivo con una larga historia. Como dice el viejo refrán: "Las verduras verdes y el tofu son seguros". El tofu es rico en nutrientes y se le conoce como "carne vegetal". El valor biológico de la proteína de soja es equivalente al del pescado y es una excelente proteína vegetal. Esta comida saludable siempre ha sido amada por todos. Hoy vamos a probar una receta de tofu casero: tofu. Un trozo de tofu, carne picada o jamón, 2 huevos, 3 champiñones frescos, una pequeña cantidad de puerros, rodajas de jengibre, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 bol pequeño de agua y almidón. Salsa. 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de ostras, una pequeña cantidad de azúcar, sal y pimienta negra. Remoja un trozo de tofu viejo en agua hirviendo durante 10 minutos para eliminar el olor a frijoles. Prepare puerros picados, jengibre picado, champiñones cortados en cubitos y jamón (o cerdo) cortado en cubitos. Pon dos huevos en un bol.

Salsa de soja 1 cucharada de vino de cocción 1 cucharada de salsa de ostras 1 cucharada de azúcar un poco de sal pimienta negra agua remover bien). Saca el tofu y córtalo en cubos del tamaño de un pulgar. Batir los huevos, agregar el tofu cortado en cubitos y revolver uniformemente para que cada trozo de tofu quede cubierto con el líquido del huevo. Calentar aceite. Después de calentar el aceite, agrega el tofu de huevo. No revuelva, agite suavemente el fondo de la sartén para permitir que se asiente.

Dar la vuelta al tofu y freír hasta que esté dorado por todos lados. El color es brillante sin ser opaco, por lo que esta salsa de soja queda deliciosa mezclada directamente con arroz blanco, y mucho menos convertida en un plato. Destaca claramente el delicioso sabor de “la salsa pesto está riquísima”. Creo que usarlo en platos vegetarianos puede agregar mucho sabor a los platos y hacer que los ingredientes y condimentos simples sean diferentes. Antes siempre me gustaba añadir salsa de soja y luego sazonar con salsa de ostras. Después de probar "Wei's Dajiang Xiangxian", siento que esta botella de vino es completamente bebible y tiene suficiente sabor.

Cuando el aceite esté caliente añade unos granos de pimienta, sofríe hasta que esté fragante y retira. Agrega la carne y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega el ajo y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega el tofu y la salsa de soja y sofríe hasta que esté fragante. Si lo hay, puedes agregar un poco de sopa clara y cocinar. Puedes probarlo a mitad de camino y añadirle un poco de sal o salsa (tú decides lo que más te guste). ? Cuando la sopa esté casi seca, coloque aros de chile verde y rojo en el borde de la olla, espolvoree con un poco de sal y saltee uniformemente. Agregue el tofu, saltee unas cuantas veces y sirva. Espolvorea un poco de cilantro al final para obtener un aroma fragante.