Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué la sopa de cordero especial de Luoyang no puede estar disponible en todo el país como Lanzhou Ramen?

¿Por qué la sopa de cordero especial de Luoyang no puede estar disponible en todo el país como Lanzhou Ramen?

Hay muchos proyectos locales de catering especializado que no se pueden exportar. La sopa de cordero y la sopa de ternera locales de Luoyang son uno de ellos. Cualquiera que haya estado en Luoyang sabe que los lugareños son muy hospitalarios. Cuando se levantan temprano en la mañana, conducen hasta el restaurante de sopa para tomar su primer sorbo de sopa. Las famosas sopas de cordero locales en Luoyang incluyen la sopa de cordero Sandan del templo de Guanghua, la sopa de cordero Jinmeng Liuxiufen Cai Tieshoe, la sopa de cordero Liu Guanlin Jingmin Baisha y la famosa sopa de ternera Nanguan.

Pero si a los lugareños de Luoyang se les permite beber sopa de cordero de Taiyuan y sopa de cordero de Zhengzhou, ¡les resultará aburrido! ¡Deja de rascarte! ¿Cuál es la diferencia entre la sopa de cordero y la sopa de ternera en Luoyang? Prepare sopa de cordero: primero agregue los huesos de cordero, luego agregue la grasa de cordero y el líquido amniótico (excepto el hígado de cordero) y cocine a fuego lento. El cordero y el líquido amniótico se pueden consumir después de cocinarlos, así como frutas, longan, angélica, jengibre, etc. Se debe agregar cordero en el medio.

Después de beber la sopa, poner en un bol los deliciosos fideos, las cebolletas picadas y unos trozos de cordero, verter la sopa en el bol, abrirlo y beber. Un cálido recordatorio: no necesitas una cuchara para preparar sopa Luoyang. Muchas comidas chinas son populares entre los bocadillos locales, pero la razón más importante para salir de casa es que el sabor satisface a los locales pero no es aceptado por los extranjeros. Esto tiene que ver principalmente con el suelo y el clima, así como con la geografía local. Las personas que viven en diferentes áreas tienen diferentes hábitos alimentarios. La sopa de ternera y la sopa de cordero de Luoyang son obviamente delicias locales.

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