¿Cuál es el condimento para el Pollo Tres Tazas?
Los condimentos para Three Cup Chicken son salsa de soja, aceite de sésamo y vino de arroz.
La primera taza es aceite de sésamo. El aceite de sésamo es un condimento esencial para cocinar y un catalizador estimulante de la fragancia.
La segunda taza es salsa de soja, que juega un papel vital en la cocina china. Puede aumentar la frescura y el color de los alimentos.
La tercera copa es el vino de arroz, que también es habitual en la cocina. El vino de arroz puede eliminar el olor a pescado de la carne y hacer que el pescado sepa mejor.
El pollo a las tres tazas es un plato local de la provincia de Jiangxi y pertenece a la cocina Gan. 2065438+En septiembre de 2008, fue calificado como uno de los diez mejores platos clásicos de Jiangxi.